Chili suszone całe 75g Thai Dancer

producent: Thai Dancer
kod produktu: A09900
wybierz:
  • Papryczki chili poddane procesowi suszenia tracą swój owocowy posmak zwiększając jednocześnie ostrość. Już niewielka ilość ostrej papryki chili wystarczy, by danie nabrało niezwykle pikantnego smaku.
Gratis!
6.90

Chili suszone całe 75g Thai Dancer
PEŁEN OPIS

Suszona papryka chili - Papryczki chili poddane procesowi suszenia tracą swój owocowy posmak zwiększając jednocześnie ostrość. Już niewielka ilość ostrej papryki chili wystarczy, by danie nabrało niezwykle pikantnego smaku, często pozostawiającego charakterystyczne, piekące uczucie jeszcze długo po zjedzeniu. Za takie odczucia odpowiada zawarta w papryce chili w dużych ilościach kapsaicyna, która jest odpowiedzialna za silnie piekący smak chilli.

suszona papryka chili

Kapsaicyna – czy to takie straszne?
Kapsaicyna zawarta między innymi w papryczkach chili jest substancją silnie rozgrzewającą i podrażniającą skórę i błony śluzowe wewnątrz jamy ustnej. Wykazuje właściwości silnie pobudzające trawienie i apetyt, stymuluje do wytwarzania soków żołądkowych i pobudza krążenie krwi. Skalę ostrości potraw określa tak zwana „skala Scoville’a” stworzona specjalnie w tym celu. Mierzona jest wówczas zawartość kapsaicyny w określonej jednostce potrawy.

Piekącego smaku po zjedzeniu papryczek chili nie próbujmy jednak zniwelować za pomocą wody ! Takie działanie roznosi jedynie wyżej wspomnianą substancję po całej jamie ustnej, po chwili zwiększając uczucie dyskomfortu. Pomóc może popicie ostrego posiłku szklanką mleka lub jogurtu, ponieważ zawierają neutralizującą kazeinę.

Do papryk chili w ogóle, zalicza się między innymi cayenne, jalapeno, tabasco i wiele innych.


Papryczki chili

Zastosowanie
Suszone papryczki chilli najlepiej sprawdzą się jako dodatek do gotowanych potraw, gdyż długi proces przygotowania pozwala wydobyć z nich wszelkie walory smakowe. Poleca się je zatem jako dodatek do sosów i potraw makaronowych i gulaszu. Można zmielić je na proszek (tak powstaje pieprz cayenne, lub użyć w całości). Z dodatkiem suszonego chili możemy przyrządzić również orientalnie smakujące pasty i marynaty. Gdy potrawa wyjdzie nam zbyt ostra w smaku, sprawdzić powinno się dodanie niewielkiej ilości oleju.


Właściwości zdrowotne
Chili to przede wszystkim wyjątkowo mocne doznanie smakowe, ale nie tylko. Po spożyciu potraw wzbogaconych papryczkami chili znacząco wzrasta tempo zmian metabolicznych, czyli spalania kalorii. Papryczki chili są również bogate w witaminę C.

Środki ostrożności
Po dotknięciu papryczek chili bez względu na to jaką miały formę, należy każdorazowo umyć ręce uważając szczególnie na oczy i wrażliwe części ciała, gdyż można je podrażnić.



Fasola chili

Składniki
-1 łyżeczka oliwy z oliwek
-1 średnia czerwona cebula
-250 g bekonu pociętego w plastry o grubości 1cm
-800 g fasoli zwykłej
-2 łyżeczki pudru chilli
-400 g pomidorów z puszki
-½ szklanki sosu barbecue
-1 łyżeczka octu jabłkowego
-1/3 szklanki posiekanych liści pietruszki


chili sklep

Wykonanie:
Podgrzej oliwę na niewielkim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę oraz plastry bekonu. Smaż, cały czas mieszając przez 5 minut. Dodaj fasolę oraz puder chilli, następnie doprowadź całość do wrzenia. Zmniejsz ogień i mieszając co jakiś czas, duś całość przez 1 minutę. Na koniec dodaj pomidory pokrojone w kostkę, sos barbecue, ocet oraz ½ szklanki zimnej wody. Ponownie zagotuj. Zmniejsz ogień i pozostaw do gotowania przez 20 minut. Smacznego :)

chili suszone sklep


WAGA DO WYSYŁKI: 0,08kg


Indeks: A09900
Nazwa magazynowa:Chili suszone 75g/30 Thai Dancer
Nazwa oryginalna:Chili suszone 75g/30 Thai Dancer
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,08kg
Skład: Chili suszone 100%
Producent: Thai Dancer

Chili suszone całe


Kraj pochodzenia: Tajlandia

chili całe sklep


Termin przydatności do spożycia: min. 8 miesięcy
Opakowanie zbiorcze: 30szt
Importer: Kuchnie Świata S.A.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel