Przyprawa Kimchi Mix 100g Lobo
- Mieszanka składników tworząca przyprawę – marynatę do szybkiego przygotowania narodowej potrawy Koreańczyków - Kimchi.
Mieszanka składników tworząca przyprawę – marynatę do szybkiego przygotowania narodowej potrawy Koreańczyków - Kimchi.
Przyprawa służy do marynowania kapusty pekińskiej oraz innych warzyw tworząc w rezultacie kimchi. Zawiera najważniejsze i najpopularniejsze składniki, które tradycyjnie używane są przez Koreańczyków do przyprawiania tego dania. Tradycyjnie kimchi kisi się nawet rok w glinianych dzbanach zakopanych w ziemi. Kto z Was nie posiada tyle cierpliwości, może zamarynować warzywa i cieszyć się ich smakiem już po trzech dobach :)
Tradycja dobrej fermentacji w kulturze azjatyckiej sięga tysięcy lat wstecz. Sfermentowane składniki przedłużały żywotność dań, czyniły je zdrowszymi i smaczniejszymi. Kuchnia koreańska jest kuchnią bardzo zdrową, opierającą się na dużej ilości sfermentowanych warzyw, ryżu, soi, owocach morza i mięsie czerwonym. Polecamy wszystkim dla urozmaicenia swojej diety.
Kimchi:
Składniki: Kapusta pekińska (ok. 1kg) 3 dymki 50g papryki czerwonej 100g białej rzodkwi Przyprawa Kimchi seasoning mix
Przygotowanie: Kapustę umyć, wyciąć głąb, osuszyć i przekroić wzdłuż na pół. Dymki pokroić na czterocentymetrowe kawałki, paprykę i białą rzodkiew umyć i pokroić w "zapałki". Warzywa wraz z przyprawą Kimchi seasoning mix poprzekładać między liśćmi kapusty. Tak przygotowaną kapustę ułożyć w odpowiedniej wielkości pojemniku, szczelnie zamknąć i zostawić na jedną noc w temperaturze pokojowej. Zmiękczoną kapustę pokroić w poprzek na 3cm plastry, włożyć do worka foliowego lub owinąć folią spożywczą i przez dwie doby trzymać w lodówce. Kapustę można przechowywać w lodówce przez około miesiąc.
| energia | 710kJ/170kcal |
| tłuszcz | 3,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
| węglowodany | 27,0g (w tym cukry 8,5g) |
| białko | 7,5g |
| sól | 3,0g |
sól, chili, czosnek, papryka, cukier, cebula, imbir, KREWETKI, reg. kwasowości: E330; SEZAM
Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: A11600
Nazwa magazynowa: Przyprawa Kimchi Mix 100g Lobo
Nazwa oryginalna: Kimchi seasoning Mix 100g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,12kg
Producent: Lobo
Kraj pochodzenia: Tajlandia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
