Humus z bakłażanów z tahiną 370g Jasmeen
- Baba Ghanoush to wyśmienita potrawa wykonana z pieczonego bakłażana oraz pasty sezamowej zwanej Tahini. Możemy ją stosować jako smarowidło do kanapek, imprezowy dip do krakersów czy choćby „surówka” do schaboszczaka.
Podobnie jak w przypadku Hummusu, pastę Baba Ghanoush upodobał sobie świat arabski. To właśnie z rejonu dzisiejszej Syrii, Libanu czy Egiptu pochodzi ta niesamowita potrawa. Baba Ghanoush to pasta przyrządzona z pieczonego bakłażana oraz pasty Tahini. Dodatkowo w składzie może występować sok z cytryny, oliwa oraz przyprawy. Jest to bardzo aromatyczna i wysoko odżywcza propozycja dla wszystkich gastro – maniaków, w szczególności polecana wegetarianom i weganom.
Klasycznie Arabowie pastę tę spożywają nakładając na pitę lub inne lokalne pieczywo. W polskich warunkach możemy ją stosować jako smarowidło do chleba, imprezowy dip do krakersów czy choćby „surówka” do schaboszczaka. Równie dobrze może stanowić farsz do papryki, dodatek do sałatek lub warzyw kiszonych oraz placków ziemniaczanych i pieczonych na ruszcie mięs. Polecamy używać do wszystkiego, kiedy tylko macie ochotę. Jest to fantastyczna, rześka pasta, która urozmaici Wasze posiłki.
Bakłażan tudzież oberżyna to warzywo pochodzące z południowo – wschodniej Azji. Posiada charakterystyczny smak podkreślony delikatną goryczką, dzięki czemu pozytywnie wpływa na wydzielanie soków trawiennych. Bakłażan jest bardzo zdrowym warzywem przesyconym błonnikiem oraz potasem, magnezem i wapniem. Świetnie komponuje się z innymi warzywami – zwłaszcza pieczonymi.
Drugi ze składników Baba Ghanoush to sezam w postaci pasty Tahini. Podobnie jak oberżyna, znany był już przed wiekami. Stare jak świat mity i legendy egipskie i chińskie określają sezam jako źródło życia. Jak to bywało w czasach starożytnych rośliny używane były jako lekarstwo a dopiero potem używane w kuchni. Sezam to dobroczynna roślina posiadająca wiele witamin (A,E,B), błonnik oraz magnez, cynk i wapń. Sezam zwiera również wysokiej przyswajalności białka oraz tłuszcze.
Dzięki dużej zawartości białka, tłuszczu i błonnika, Baba Ghanoush jest sycącą, zdrową i wspaniale smakującą potrawą. Oferowany przez nas pasta to wysokiej jakości produkt pochodzący z Libanu. Nie zawiera sztucznych barwników oraz innych substancji chemicznych. Jest produktem stu procentowo wegańskim i wegetariańskim.
| energia | 691kJ/165kcal |
| tłuszcz | 52,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,5g) |
| węglowodany | 33,0g (w tym cukry 10,0g) |
| białko | 11,0g |
| błonnik | 13,0g |
| sól | 2,0g |
bakłażan (88%), pasta SEZAMOWA (10%), sól, reg. kwasowości: kwas cytrynowy
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: H31000
Nazwa magazynowa: Humus z bakłażanów 370g Jasmeen
Nazwa oryginalna: Baba Ghanoush
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,45kg
Producent: Jasmeen
Kraj pochodzenia: Liban 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
