Ajvar zielony, pasta paprykowa 190g Natureta
- Ajvar zielony to gotowe danie warzywne pochodzące prosto z Bałkanów. Fantastycznie komponuje się z grillowanymi i pieczonymi mięsami, jako sałatka warzywna podawana do głównego dania a także jako pasta na świeże pieczywo.
Ajvar zielony to gotowe danie warzywne pochodzące prosto z Bałkanów. Fantastycznie komponuje się z grillowanymi i pieczonymi mięsami, jako sałatka warzywna podawana do głównego dania a także jako pasta na świeże pieczywo. Należy pamiętać, że Ajvar to nie przyprawa czy sos, lecz gotowy warzywny posiłek, który może stanowić danie główne.
Tradycyjnie we wsiach słoweńskich, serbskich czy macedońskich, Ajvar przygotowywany był z tamtejszej pieczonej papryki, bakłażana i przypraw. Bardzo często podawany z Pljescavicą, Cevapi lub Raznjici. Te tradycyjne bałkańskie potrawy - skomponowane z mielonego, grillowanego mięsa, przypraw i warzyw - podawane w akompaniamencie Lepinji i Ajvara to istna rozkosz dla podniebienia.
Ajvar zielony zawiera duże ilości błonnika, witaminę C oraz beta-karoten. Dzięki tradycyjnej recepturze oraz zastosowanej technologii, producent zachował wszystkie walory smakowe oraz odżywcze, co zostało potwierdzone przez słoweńską fundację ochrony serca. Ajvar zielony wyprodukowany został z zielonej papryki z dodatkiem bakłażana. To delikatna, bardzo paprykowa i lekko słodka pasta.
Ajvar w wersji klasycznej to delikatna, bardzo paprykowa i lekko słodka pasta. Ci z Was, którzy zetknęli się z kuchnią bałkańską wiedzą doskonale czym jest dla niej Ajvar. Polecamy!
Firma Natureta to bardzo duży słoweński producent, który przetwórstwem warzyw i owoców zajmuje się od 1923 roku. W jego port folio znajdziemy tradycyjne specjały bałkańskie takie jak: sałatki warzywne, dżemy, warzywa konserwowe i mrożone, syropy owocowe, sosy a także produkty Bio z upraw organicznych.
Pljeskavica:
Składniki: 0,5kg mięsa mielonego (wołowego) chlebek Lepinja lub duża bułka pszenna Ajvar zielony Natureta 2 czerwone cebule 1 ząbek czosnku 1 pomidor pół pęczku natki pietruszki olej przyprawy do smaku: papryka słodka, papryka ostra, sól, pieprz
Przygotowanie: Jedną z cebul kroimy na bardzo drobną kostkę a drugą w krążki. Do mięsa dodajemy poszatkowaną w kostkę cebulę, przeciśnięty czosnek, poszatkowaną natkę pietruszki, po jednej łyżeczce papryk, sól i pieprz. Łączymy wszystkie składniki. Formujemy dwie kule, które następnie rozbijamy na placki - kotlety wielkości dłoni. Skraplamy olejem aby mięso podczas smażenia nie przywarło do rusztu lub patelni. Lepinje smarujemy wewnątrz Ajvarem, kładziemy plastry pomidora i krążki cebuli. Gotowe kotlety umieszczamy w bułce. Otrzymujemy bałkańską wersję hamburgera :-) Smacznego!
| energia | 356kJ/85kcal |
| tłuszcz | 4,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5g) |
| węglowodany | 8,2g (w tym cukry 8,2g) |
| białko | 1,2g |
| błonnik | 3,6g |
| sól | 1,67g |
zielona papryka 78%, bakłażan 7%, cebula, olej słonecznikowy, cukier, sól, kwas: kwas octowy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, naturalny aromat, przyprawy
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni
Indeks: P20060
Nazwa magazynowa: Ajvar zielony 190g Natureta
Nazwa oryginalna: Natureta Ajvar
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,4kg
Producent: Natureta
Kraj pochodzenia: Słowenia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
