Pasta orzechowa z orzeszków ziemnych 500g A.F.P.

Pasta wyprodukowana została z uprzednio uprażonych orzeszków arachidowych i jest świetną bazą do wszelkiego rodzaju sosów np. sate (indonezyjski sos orzechowy) oraz curry. Tekstura tego produktu jest zwarta, co odróżnia ją od masła orzechowego. O ile masło stanowi produkt sam w sobie, o tyle pastę wykorzystuje się jako składnik sosu, potrawy. 

Orzeszki ziemne trafiły do Afryki z Europy gdzie wcześniej przywieźli je hiszpańscy konkwistadorzy. Od samego początku wiadomo było, że tropikalny klimat oraz jakość gleby – głównie w obszarze Nigerii, Ghany i Senegalu – będą odpowiednim czynnikiem do prawidłowego wzrostu tej rośliny. Orzeszki są źródłem witamin z grupy B, witaminy E która jest świetnym przeciwutleniaczem, kwasu foliowego, jak również magnezu, fosforu i cynku. Ze względu na obecność naturalnego oleju arachidowego, pastę można wykorzystać nie tylko do spożycia ale również jako rodzaj maści nawilżającej i odżywiającej skórę.

• 1 szt. piersi kurczaka
• 200g makaronu spaghetti
• pół szklanki bulionu
• 3 łyżki pasty orzechowej
• ząbek czosnku
• sos sojowy
• miód
• imbir świeży lub mielony
• chili (może być świeże, pasta lub sproszkowane)
• olej
• orzeszki ziemne oraz dymka do wykończenia

Przygotowanie:
1. Gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Pierś kurczaka kroimy w kostkę. Oprószamy solą, pieprzem i smażymy na oleju.
3. W rondelku zagotowujemy bulion i dodajemy kolejno pastę orzechową, przeciśnięty ząbek czosnku, imbir, chili, oraz sos sojowy i miód do smaku.
Mieszamy na delikatnym ogniu aż pasta orzechowa rozpuści się i zagęści sos. Dodajemy usmażonego kurczaka i dusimy w sosie jeszcze minutę. Ugotowany makaron najlepiej dodać bezpośrednio z wody do sosu i wymieszać. Przekładamy na półmisek, dekorujemy pociętą dymką i orzeszkami. Smacznego!

Indeks: Y35302
Nazwa magazynowa: Pasta orzechowa A.F.P. 500g
Nazwa oryginalna: A.F.P. Peanut Paste 500g
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,20kg
Skład: Prażone orzeszki arachidowe.

Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna 2646kJ/639kcal, tłuszcz 53g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10,7g, węglowodany 10g, w tym cukry 4,7g białko 27g, sól 0g. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Producent: A.F.P. Holland

Kraj pochodzenia: Holandia

Termin przydatności do spożycia: min.6 miesięcy
Importer: Kuchnie Świata S.A.