Pasta orzechowa z orzeszków ziemnych 500g A.F.P.
- Pasta orzechowa jest świetną bazą do wszelkiego rodzaju sosów, sate (indonezyjski sos orzechowy) oraz curry. To nie jest masło orzechowe. Pastę wykorzystuje się jako składnik.
Pasta orzechowa marki A.F.P. z orzeszków arachidowych pochodzenia afrykańskiego, to naturalna pasta bez dodatku środków konserwujących oraz sztucznych barwników i cukrów. Pasta wyprodukowana została z uprzednio uprażonych orzeszków arachidowych i jest świetną bazą do wszelkiego rodzaju sosów np. sate (indonezyjski sos orzechowy) oraz curry. Tekstura tego produktu jest zwarta, co odróżnia ją od masła orzechowego. O ile masło stanowi produkt sam w sobie, o tyle pastę wykorzystuje się jako składnik sosu, potrawy.
Orzeszki ziemne trafiły do Afryki z Europy gdzie wcześniej przywieźli je hiszpańscy konkwistadorzy. Od samego początku wiadomo było, że tropikalny klimat oraz jakość gleby – głównie w obszarze Nigerii, Ghany i Senegalu – będą odpowiednim czynnikiem do prawidłowego wzrostu tej rośliny. Orzeszki są źródłem witamin z grupy B, witaminy E która jest świetnym przeciwutleniaczem, kwasu foliowego, jak również magnezu, fosforu i cynku. Ze względu na obecność naturalnego oleju arachidowego, pastę można wykorzystać nie tylko do spożycia ale również jako rodzaj maści nawilżającej i odżywiającej skórę.
Spaghetti z sosem orzechowym i kurczakiem:
Składniki: 1 szt. piersi kurczaka 200g makaronu spaghetti pół szklanki bulionu 3 łyżki pasty orzechowej ząbek czosnku sos sojowy miód imbir świeży lub mielony chili (może być świeże, pasta lub sproszkowane) olej orzeszki ziemne oraz dymka do wykończenia
Przygotowanie: 1. Gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. 2. Pierś kurczaka kroimy w kostkę. Oprószamy solą, pieprzem i smażymy na oleju. 3. W rondelku zagotowujemy bulion i dodajemy kolejno pastę orzechową, przeciśnięty ząbek czosnku, imbir, chili, oraz sos sojowy i miód do smaku. Mieszamy na delikatnym ogniu aż pasta orzechowa rozpuści się i zagęści sos. Dodajemy usmażonego kurczaka i dusimy w sosie jeszcze minutę. Ugotowany makaron najlepiej dodać bezpośrednio z wody do sosu i wymieszać. Przekładamy na półmisek, dekorujemy pociętą dymką i orzeszkami. Smacznego!
| energia | 2464kJ/639kcal |
| tłuszcz | 53g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10,7g) |
| węglowodany | 10g (w tym cukry 4,7g) |
| białko | 27g |
Prażone orzeszki arachidowe.
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: Y35302
Nazwa magazynowa: Pasta orzechowa A.F.P. 500g
Nazwa oryginalna: A.F.P. Peanut Paste 500g
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,20kg
Producent: A.F.P. Holland
Kraj pochodzenia: Holandia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
