Kiełki fasoli mung 420g Twin Elephants
- Kiełki fasoli mung mogą być dodawane do zup, sałatek, potraw smażonych czy gotowanych na parze. Jedzone na surowo smakują wybornie, a przy okazji dostarczają naszemu organizmowi wiele cennych witamin i mikroelementów.
Kiełki fasoli mung to fantastyczny dodatek do wszelkich potraw. Mogą być dodawane do zup, sałatek, dań smażonych czy gotowanych na parze.
Jedzone na surowo smakują wybornie a przy okazji dostarczają naszemu organizmowi wiele cennych witamin i mikroelementów. Czym są kiełki w istocie oraz jaki mają wpływ dla kuchni? Hodowla kiełków polega na namoczeniu nasion fasoli oraz umieszczeniu ich na wilgotnym podłożu, tak jak w przypadku hodowli Wielkanocnej rzeżuchy. Nasiona fasoli przechowuje się w zacienionym miejscu w temperaturze pokojowej. Wersja kiełków konserwowych w zalewie wodnej to jeden ze sposobów na utrzymanie ich sprężystości, chrupkości oraz świeżości. Kiełki fasoli zawierają witaminy A,E,C, witaminy z grupy B, oraz potas, wapń, fosfor, cynk, żelazo i magnez. Poza tym są bogate w błonnik pokarmowy i są mało kaloryczne.
W kuchni dalekiego wschodu kiełki nasion mogą być dodawane prawie do każdej potrawy. Nie stanowią głównego dania lecz najczęściej uzupełniają oraz wzbogacają smak potrawy. Wiele z oryginalnych dań, które znamy w Europie ciężko jest sobie wyobrazić bez tego składnika. Dlatego polecamy Państwu oryginalne tajskie kiełki fasoli, dzięki którym przyrządzane potrawy nabiorą autentycznego smaku.
Pyszna i zdrowa surówka z kiełkami: Składniki: 1 szt. sałaty 1 szt. kapusty pekińskiej 1 marchewka puszka kiełków fasoli mung liście mięty bazylia Sos: 1-2 szalotki sok z jednej limonki lub cytryny 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżki octu ryżowego lub klasycznego 1 szt. świeżej papryczki chili łyżka cukru Przygotowanie: Mieszamy sok z limonki, sos rybny, ocet i cukier aż cukier ulegnie rozpuszczeniu. Dodajemy posiekaną papryczkę i szalotki. Odstawiamy na chwilę aby smaki się przegryzły. Szatkujemy sałatę, kapustę pekińską i marchewkę. Dodajemy kiełki, porwane liście mięty i bazylii. Polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Pycha!
| energia | 53kJ/13kcal |
| tłuszcz | 0,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
| węglowodany | 2,2g (w tym cukry 0,0g) |
| białko | 0,9g |
| sól | 0,0g |
woda, kiełki fasoli 48%, przeciwutleniacz: kwas cytrynowy E330
Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Po otwarciu przełożyć do innego pojemnika i przechowywać w lodówce. Spożyć w krótkim czasie
Indeks: A36720
Nazwa magazynowa: Kiełki soi (fasoli mung) 420g
Nazwa oryginalna: Bean Sprouts 420g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,6kg
Producent: Twin Elephants
Kraj pochodzenia: Tajlandia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
