Sos Ostrygowy 600ml Maekrua

Przedstawiamy Państwu wysokiej jakości, oryginalny tajski sos ostrygowy marki Maekrua.

Ten wyjątkowy sos produkowany jest z wyselekcjonowanych, świeżych ostryg pochodzących z własnego gospodarstwa. Dzięki zastosowaniu zaawansowanego procesu produkcyjnego (potwierdzonego międzynarodowym certyfikatem HACCP) nie zawiera toksycznych związków i jest bogaty w naturalne składniki mineralne np. jod, fosfor i cynk.

Tradycyjnie używany w kuchni azjatyckiej sos ostrygowy, nadaje potrawom wyrazisty, czysty smak. Można go używać do marynowania mięs, ryb, owoców morza lub jako dodatek do sałatek warzywnych oraz zup. Posiada delikatny słodko-słony smak, który pozbawiony jest charakterystycznego rybiego zapachu.


Trzydziestoletnie doświadczenie w produkcji, naturalne środowisko oraz wysokiej jakości ostrygi sprawiają, że Oyster Sauce by Maekrua to produkt który z dumą umieszczamy w naszym sklepie. Polecamy!

• 1 kg żeberek wieprzowych
• makaron ryżowy 5-10mm Real Thai (ok. 200g na porcję)
• 8 szt. szalotek
• 5 ząbków czosnk
• sos ostrygowy Maekrua
• sos sojowy
• miód
• 1-2 szt. chili

• szczypiorek
• dowolne kiełki np. fasoli mung
• nać pietruszki
• 1 cytryna
• cukier
• ziarna pieprzu
• ziarna kolendry
• woda

Marynata do mięsa:
Umyte i osuszone mięso kroimy na mniejsze porcje tak aby potem zmieściły się do miski z zupą. Do naczynia wkładamy przeciśnięty czosnek i pokrojone w drobną kostkę szalotki (6 szt.). Dodajemy świeży pieprz, 2 łyżki sosu sojowego oraz 3 łyżki sosu ostrygowego Maekura, poszatkowane chili, sok z połowy cytryny oraz dużą łyżkę miodu. Tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso, przekładamy do dużego garnka i odkładamy na kilka godzin do lodówki (a najlepiej na całą noc).

Przygotowanie:Zamarynowane mięso zalewamy 5 litrami wody, dodajemy pełne ziarna pieprzu i kolendry oraz pozostałe szalotki (w całości). Doprowadzamy do wrzenia i odszumowujemy. Następnie gotujemy na minimalnym ogniu przez 2 godziny. Po tym czasie dodajemy 3 łyżki sosu ostrygowego Maekura, 1 łyżkę cukru i sól do smaku. Gotujemy jeszcze przez 10 minut. W tym czasie przygotowujemy makaron ryżowy zalewając go wrzątkiem. Po kilku minutach makaron przekładamy do miseczek, dodajemy ugotowane żeberka i zalewamy wywarem. Na koniec ozdabiamy drobno poszatkowanym szczypiorkiem, kiełkami, nacią pietruszki. Możemy również skropić sokiem z cytryny aby smak był wyraźniejszy. Taką zupę możemy wzbogacić dodając wcześniej zgrillowane owoce morza np. krewetki lub kalmary.

Indeks: A02110
Nazwa magazynowa: Sos ostrygowy 600ml Maekrua
Nazwa oryginalna: Maekrua Oyster Sauce
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,30kg
Skład: ekstrakt z ostryg 30%, cukier, sól, soja, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, substancja konserwująca E211. Przechowywać w suchym miejscu, a po otwarciu w lodówce.

Wartość odżywcza w 100ml: energia 284kJ (67kcal), tłuszcz 0g (w tym kwasy nasycone 0g), węglowodany 16,5g (w tym cukry 11,2g), białko 0,2g, sól 8,28g.
Producent: Maekrua

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Importer: Kuchnie Świata S.A.