Ekstrakt waniliowy z ziarenkami Wanilia jest owocem orchidei, tropikalnej i trudnej w uprawie rośliny. Po 9 miesiącach wzrostu, zielone strąki są ręcznie i bardzo starannie zbierane. Powolny i bardzo szczegółowy proces trwający kilka miesięcy daje w efekcie ładne czarne strączki, o charakterystycznym zapachu i smaku waniliowym (duże strąki są generalnie lepszej jakości).
Ekstrakt z wanilii produkowany jest z najwyższej jakości ziaren pochodzących z pól uprawnych tropikalnych krajów np. Madagaskaru, Indii, Papui Nowej Gwinei. Ziarna te posiadają niezwykle silny, skoncentrowany aromat. Naturalny ekstrakt waniliowy jest składnikiem gotowym do użycia, który można stosować w wielu przepisach opartych o wanilię. Jedna laska wanilii odpowiada 2 lub 3 łyżeczkom ekstraktu.
EUROVANILLE została założona w 1990r przez dwóch braci, Laurenta i Oliviera Bourgois. Firma specjalizuje się w naturalnej wanilii od uprawy po dystrybucję. Posiada 6000 klientów w Europie i 150 dystrybutorów na świecie. Kluczowymi odbiorcami są: restauracje, dystrybutorzy i przemysł.
Od momentu powstania, celem firmy było dostarczanie klientom wyselekcjonowaną wanilię z najlepszych źródeł, bezpośrednio z krajów pochodzenia ( Madagaskar, Tahiti, Papua Nowa Gwinea…) Kilka lat temu utworzono placówki w Indiach i na Mauritius aby uzyskać jak najlepszą kontrolę nad całym procesem produkcji.
Przygotowanie: Doprowadź mleko do wrzenia, dodaj ekstrakt z wanilii i zaparzaj około 30 min. W drugim rondelku ubijaj/miksuj żółtka jajek z cukrem, aż mieszanka stanie się jasna. Dodawaj mleko i śmietankę po trochu i miksuj dokładnie. Podgrzej na średnim ogniu, ciągle mieszając obserwuj czy krem zaczyna się gotować na brzegach , NIE DOPROWADŹ DO WRZENIA. Zdejmij z ognia i dalej miksuj. Przełóż do miseczek i wstaw do lodówki.
WAGA DO WYSYŁKI: 0,09 kg
Indeks: S48410 Nazwa magazynowa: Naturalny Ekstrakt waniliowy z ziarenkami 75 ml Nazwa oryginalna: Natural Vanilla Extract with seeds 75 ml Waga brutto (waga do wysyłki): 0,09 kg Skład: Cukier inwertowany, koncentrat wanilii, nasiona wanilii (0,6%). Producent: EUROVANILLE
Kraj pochodzenia: Indie
Termin przydatności do spożycia: minimum 5 miesięcy Opakowanie zbiorcze: 30szt Cena za 1l : 578,67zł Importer: Kuchnie Świata S.A.
Dziękujemy za zainteresowanie naszymi produktami i zapraszamy do obejrzenia naszych pozostałych aukcji.
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your
Flash plugin.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.