Zielona herbata japońska Genmaicha Iri Matcha 80g
- Zielona herbata japońska sporządzana z dodatkiem prażonego ryżu oraz herbaty matcha (49% zielona herbata sencha, 49% prażony brązowy ryż, 2% matcha). Polecamy!
Zielona herbata japońska sporządzana z dodatkiem prażonego ryżu oraz herbaty matcha (49% zielona herbata sencha, 49% prażony brązowy ryż, 2% matcha). Z powodu zawartości ryżu nazywana jest czasem „popcorn tea”, ponieważ podczas prażenia część ziaren ryżu pęka, przynosząc na myśl produkcję popcornu. Początkowo dodawany ryż miał służyć jako „wypełniacz” zwiększając objętość herbaty bez podwyższania ceny, dlatego też ten rodzaj był popularny wśród ubogich.
Smak i barwa Dla uszlachetnienia naparu genmaicha została wzbogacona dodatkiem herbaty matcha (sproszkowanej zielonej herbaty japońskiej). Zaparzona genmaicha iri matcha ma intensywną, zieloną barwę i charakteryzuje się bogatym, wyrazistym smakiem. Delikatny aromat pieczonego ryżu i herbaty matcha tworzą unikalną kompozycję. Podobnie jak inne japońskie herbaty, jest ona bardziej intensywna w smaku i zapachu od swoich chińskich odpowiedników. Półtorej łyżeczki liści i ziaren zaparzone w 80°C przez minutę, wydobędą z mieszanki to co najlepsze dla kubków smakowych. Te same liście można parzyć jeszcze 2 razy, osiągną one pełnię smaku i aromatu po 35 sekundach. Zaparzona w większej temperaturze będzie miała bardziej cierpki smak i mniej dobroczynnych właściwości. Półtorej łyżeczki liści i ziaren zaparzone w 80°C przez minutę, wydobędą z mieszanki to co najlepsze dla kubków smakowych. Te same liście można parzyć jeszcze 2 razy, osiągną one pełnię smaku i aromatu po 35 sekundach. Zaparzona w większej temperaturze będzie miała bardziej cierpki smak i mniej dobroczynnych właściwości. Idealnie sprawdza się w towarzystwie sushi. Genmaicha sprzedawana jest również w wersji bez dodatku matcha (sproszkowanej zielonej herbaty). Ma wtedy złoto-żółtą barwę i nieco delikatniejszy smak. Herbata jest oryginalnie zapakowana w Japonii.
49% - sencha, 49% - prażony ryż, 2% - matcha
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: J55905
Nazwa magazynowa: Zielona herbata japońska genmaicha Iri Matcha 80g.
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,09kg
Kraj pochodzenia: Japonia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
