Sos do Kimchi, Kimuchi no moto 450g Momoya
- Sos Kimchi to pikantno – słony sos z delikatną słodką nutą używany do przygotowania popularnej koreańskiej potrawy Kimchi. Wystarczy pokrojone warzywa przyprawić tymże sosem i sałatka Kimchi gotowa! Idealna przystawka do obiadu, sushi, czy ramenów!
Sos Kimuchi no Moto to pikantno – słony sos z delikatną słodką nutą używany do przygotowania popularnej koreańskiej potrawy o nazwie kimchi. Kimchi, mimo koreańskich korzeni, cieszy się dużą popularnością w Japonii oraz Chinach. Potrawa Kimchi to inaczej ostra kiszona kapusta. Głównymi składnikami są: kapusta pekińska lub chińska, papryka chili, cebula, imbir, czosnek, rzodkiew japońska, a także sól, cukier oraz owoce morza. Proponowana baza do potrawy Kimchi jest również doskonała jako sos do makaronu, ryżu oraz jako baza do zupy o tej samej nazwie, czyli Kimchi.
Sposób przygotowania kimchi: 650g kapusty pekińskiej pokroić na kawałki i dodać startą na grubych oczkach marchew. Całość posolić (1-2 łyżeczki soli) i wymieszać. Następnie odstawić na 1 godzinę, żeby warzywa puściły trochę soku. Po tym czasie odlać sok i dodać 4-5 łyżek sosu kimchi i wymieszać. Całość przełożyć do naczynia (szklanego lub glinianego) i ściśle ugnieść. Odstawić w chłodne miejsce do ukiszenia na około 1-2 dni. Uwaga: jeśli zależy nam na czasie i nie chcemy czekać na ukiszenie warzyw, to możemy spożyć tak przygotowaną sałatkę bezpośrednio. Sos służy do przyprawiania warzyw i nadawania im smaku kimczi :)
| energia | 395kJ/95kcal |
| tłuszcz | 1,2g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
| węglowodany | 11,9g (w tym cukry 11,8) |
| białko | 5,8g |
| sól | 13,65g |
woda, sól, czosnek, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, jabłka, subst. wzmacniająca smak: E621; ocet, pomarańcze, czerwona papryka, marynowane warzywa (szczypiorek, kapusta chińska, sól), ekstrakt z ryby BONITO, ekstrakt z kałamarnic (MIĘCZAKI), hydrolizat białka SOI, reg. kwasowości: E330; imbir, wodorosty (listownica japońska), subst. zagęszczająca: E415; reg. kwasowości: E363; barwnik: E160
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: J21010
Nazwa magazynowa: Sos Kimchi no Moto 450g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,70kg
Kraj pochodzenia: Japonia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
