Przyprawa do Paelli 48g (12gx4 saszetki) La Chinata
- La Chinata Przyprawa do Paelli to starannie skomponowana mieszanka najwyższej jakości przypraw, która pozwoli Ci w domowych warunkach przygotować autentyczną hiszpańską paellę. W jej składzie znajdziesz aromatyczne zioła i przyprawy.
Paella – danie a zarazem nazwa naczynia, w którym przygotowuje się tą wspaniałą hiszpańską potrawę. Dziś paella to danie z dodatkiem wielu drogich produktów, np. owoców morza czy choćby szafranu do barwienia ryżu. Jednak dawniej była to potrawa ubogich chłopów i robotników, którzy do patelni wrzucali to, co znaleźli w sadzie, na polu czy w morzu, np. ślimaki, małże.
La Chinata Przyprawa do Paelli to starannie skomponowana mieszanka najwyższej jakości przypraw, która pozwoli Ci w domowych warunkach przygotować autentyczną hiszpańską paellę. W jej składzie znajdziesz m.in. wędzoną paprykę, szafran, czosnek oraz aromatyczne zioła i przyprawy. Każda saszetka jest precyzyjnie odmierzona do przygotowania jednej porcji paelli. Wystarczy dodać przyprawę podczas gotowania ryżu, aby uzyskać autentyczny, hiszpański smak. Doskonale komponuje się zarówno z paellą z owocami morza, kurczakiem, jak i wersją wegetariańską.
Odmian Paelli może być tak wiele, jak wielu jest szefów kuchni. - Oryginalna Paella Valenciana to gotowany w bulionie (czasem winie) ryż z dodatkami w postaci warzyw, przypraw, mięsa królika, ślimaków, lub kiełbasy chorizo. - Paella de Marinera czyli z owocami morza, to wariacja zawierająca wszelkie dobra poławiane u wschodniego wybrzeża Hiszpanii. - Paella może być również wegetariańska, grzybowa, z kurczakiem, dzikim ptactwem, a nawet z tofu. Paella Valenciana z królikiem i chorizo.
Składniki: - 100g ryżu do paelli La Victoria - 1 królik (około 1kg) - 150g kiełbasy chorizo - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 1 żółta papryka - 1 szklanka groszku - 2 pomidory - 0,5l bulionu warzywnego lub z drobiowego - 1 łyżka oliwy z oliwek (najlepiej Pomace) - 1 łyżeczka przyprawy do Paelli La Chinata - sól, pieprz - 1 cytryna i świeży rozmaryn
Ryżu do paelli nie trzeba myć. Można go ewentualnie raz opłukać. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy podzielonego na części królika oraz pokrojoną w talary chorizo. Obsmażamy ze wszystkich stron i odkładamy na talerz. Na tej samej oliwie smażymy poszatkowaną w kostkę cebulę (2 min), a następnie dodajemy drobno poszatkowany czosnek. Po minucie dodajemy pokrojoną paprykę i wsypujemy ryż, obtaczamy go w oliwie i smażymy 1 min. Po minucie dodajemy groszek i pomidory - smażymy kolejną minutę. Następnie zalewamy wszystko bulionem, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do Paelli i świeżym rozmarynem. Doprowadzamy do wrzenia. Gdy bulion zacznie się gotować przekładamy do niego wcześniej obsmażonego królika i chorizo. Przykrywamy patelnię i gotujemy przez 20-25 min. Po tym czasie potrawa jest gotowa do spożycia. Jemy bezpośrednio z patelni. Wcześniej przystrajamy kawałkami cytryny. Smacznego.
| energia | 1017kJ/243kcal |
| tłuszcz | 5,27g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,69g) |
| węglowodany | 41,97g (w tym cukry 8,22g) |
| białko | 7,64g |
| sól | 8,9g |
wędzona papryka w proszku, proszek pomidorowy, kurkuma, pietruszka, tymianek, czosnek, kwiat soli, pieprz, cebula, szafran
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: I50679
Nazwa magazynowa: Przyprawa do Paelli 48g (12gx4 saszetki)/16 La Chinata
Nazwa oryginalna: Przyprawa do Paelli 48g La Chinata
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,07kg
Producent: La Chinata
Kraj pochodzenia: Hiszpania 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
