Japanese Daifuku Matcha Red Bean, ciastka z ryżu kleistego 120g Yuki&Love
- Klasyczny deser wschodnio-azjatycki, a więc ciastka z ryżu kleistego, w tym przypadku o smaku Matcha z nadzieniem z czerwonej fasoli, posypane cukrem pudrem. Mochi to tradycyjne ciastka z ryżu kleistego z nadzieniem. Delikatne, gumowe i mięciutkie.
Mochi Matcha z nadzieniem z czerwonej fasoli. Tradycyjne ciastka wschodnio-azjatyckie wykonane z ryżu kleistego z nadzieniem. Delikatne i mięciutkie.
Japonia i Tajwan a Mochi. Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie a nawet portugalskie.
Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli, czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp. Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
| energia | 1147kJ/274kcal |
| tłuszcz | 1,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
| węglowodany | 61,5g (w tym cukry 33,1g) |
| białko | 1,6g |
| sól | 0,0g |
syrop maltozowy, fasola czerwona (18%), cukier, ryż kleisty, woda, olej SOJOWY, herbata matcha (3%), skrobia z tapioki, skrobia modyfikowana, mąka ziemniaczana, stabilizatory (guma ksantan, estry glicerolu i kwasów tłuszczowych), substancja konserwująca (sorbinian potasu), aromat. Opakowanie zawiera saszetkę z pochłaniaczem tlenu (NIE DO SPOŻYCIA).
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: A6001
Nazwa magazynowa: Japanese Daifuku Matcha Red Bean 120g/24 Yuki&Love
Nazwa oryginalna: Japanese Daifuku Matcha Red Bean Yuki&Love
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,136kg
Alergeny: Może zawierać: GLUTEN, ORZECHY ZIEMNE, SEZAM, SOJĘ i INNE ORZECHY.
Producent: Yuki&Love
Kraj pochodzenia: Tajwan 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
