Mochi Mini Chestnut, mini ciastka z ryżu kleistego 120g Tokimeki
- Tradycyjny japoński deser wykonany z kleistego ciasta ryżowego o smaku kasztanowym. Opakowanie zbiorcze zawiera oddzielnie pakowane ciastka. Produkcja Tajwan.
Mochi z nadzieniem o smaku kasztanowym. Tradycyjne ciastka wschodnio-azjatyckie wykonane z ryżu kleistego z nadzieniem. Delikatne i mięciutkie. Japonia i Tajwan a Mochi:
Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie a nawet portugalskie.
Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli, czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp. Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
| energia | 1457kJ/348kcal |
| tłuszcz | 4,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9g) |
| węglowodany | 75,6g (w tym cukry 43,9g) |
| białko | 2,5g |
| sól | 0,15g |
maltoza 43,55%, pasta [ziarno nerkowca, maltoza, cukier, olej SOJOWY, sól, aromat, substancja konserwująca E202, barwnik złożony (maltodekstryna, substancja zagęszczająca E1450, olej słonecznikowy, barwnik spożywczy E160a, przeciwutleniacze E316, kwas spożywczy E330)], cukier , woda, kleisty ryż glutinous w proszku, fioletowy kleisty ryż w proszku, skrobia z tapioki, skrobia ziemniaczana, substancja konserwująca E202, emulgator E471, zagęszczacz E415. Może zawierać śladowe ilości orzechów ziemnych, sezamu, soi, orzechów laskowych, glutenu.
Termin przydatności do spożycia: minimum 2 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: A60035
Nazwa magazynowa: Mochi Mini Chestnut 120g/12 Tokimeki
Nazwa oryginalna: Mochi Mini Chestnut 120g Tokimeki
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,13kg
Producent: Tokimeki
Kraj pochodzenia: Tajwan 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
