Syrop klonowy ciemny Very Dark Strong 250ml/330g Mohawk
- Mohawk Very Dark Strong to syrop o bardzo ciemnej barwie i intensywnym smaku. Jest uniwersalnym produktem, który nie zdominuje potrawy z nim podanej. Najwyższej jakości produkt wykonany dla Kuchni Świata.
Syrop klonowy to naturalny sok pozyskiwany z pnia klonów amerykańskich. Poddany odparowaniu gęstnieje oraz ciemnieje, stając się naturalnym słodzikiem oraz źródłem witamin i mikroelementów.
Historia wytwarzania syropu klonowego sięga czasów kolonizacji Ameryki, kiedy pierwsi osadnicy spotkali się z rytuałem pozyskiwania soku klonowego przez rdzennych mieszkańców wschodniej części dzisiejszej Kanady oraz północno – wschodnich Stanów Zjednoczonych. Irokezi oraz Mikmakowie, należący do grupy indian MOHAWK, nacinając korę pnia klonowego zbierali spływający sok do drewnianych beczek, a następnie umieszczali w nim rozgrzany kamień, aby odparować wodę. Nie zależało im jednak na syropie tylko na czymś co przypominało dzisiejsze kostki cukru.
Tak więc woda odparowywała całkowicie pozostawiając słodką bryłę, a tak wytworzony pierwszy cukier był wykorzystywany podczas srogich zim oraz w handlu (był łatwiejszy do przechowywania i transportu).
Przybyli osadnicy zainteresowali się jednak syropem, który dawał więcej możliwości wykorzystania oraz zarobku. W późniejszych czasach doskonalili oni techniki pozyskiwania i przetwórstwa soku. Podczas gotowania soku ważnymi elementami były naczynia, czas, doświadczenie, technika mieszania oraz serce wkładane w ten zabieg. W zależności od gatunku klonu, jego wieku, składników mineralnych w glebie, regionu w którym dojrzewa oraz sposobie pozyskania i odparowania, syropy będą różnić się barwą, smakiem oraz aromatem. Najpopularniejsze syropy pozyskiwane są po zimowych roztopach i posiadają barwę bursztynową (kiedyś oznaczenie "amber" - dziś "dark").
Wartości odżywcze i zastosowanie: Należy pamiętać, że syrop klonowy to bardzo odżywczy specyfik. Zawiera witaminy z grupy B, żelazo, magnez, potas, wapń i fosfor. Jest dużo mniej kaloryczny niż cukier i miód. Wykorzystywany jest na wszelkie sposoby od słodzika do herbaty i napojów, poprzez polewę do naleśników, lodów, owoców, jest dodatkiem do deserów, jogurtów, musli, płatków śniadaniowych, kończąc na marynacie do pieczonych mięs oraz winegrecie w sałatkach. Dodatkowo syrop klonowy jest naturalnym afrodyzjakiem. Śmiało może konkurować z szampanem czy lubczykiem, które również zaliczają się do tej grupy wpływając na ośrodki seksualne.
MOHAWK Syrop klonowy Mohawk to produkt wytworzony specjalnie dla Kuchni Świata. Zastępuje on dotychczasowy syrop Amber Nokomis, i jest z nim tożsamy (zmiana nazwy). Zachęcamy wszystkich klientów, którzy do tej pory kupowali syrop Nokomis do wypróbowania naszego nowego produktu. Zapewniamy, że posiada on praktycznie te same cechy co ww.
Cechy syropu Mohawk: Ze względu na zmianę nomenklatury przez Kanadyjską Agencję Inspekcji Żywności (CFIA), od 2015r. obowiązuje nowa klasyfikacja ze względu na stopień przepuszczalności światła. Według nowej klasyfikacji syrop Mohawk plasuje się w przedziale produktów barwy ciemnej o intensywnym smaku. Nasz syrop według klasyfikacji posiada transmisje światła poniżej 25% co oznacza barwę bardzo ciemną i smak intensywny. Syrop Mohawk to syrop o najpopularniejszej barwie i smaku, który najchętniej wybierają Polacy. Jest uniwersalnym produktem, który nie zdominuje potrawy z nim podanej. 1L syropu produkuje się z 20-50l soku klonowego. Czysty chemicznie. Bez konserwantów i sztucznych barwników. Polecamy! Przechowywanie: Po otwarciu najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu. Nie przejmujmy się, jeśli na powierzchni pojawią się drobne kryształki, gdyż są one wynikiem wytrącania cukru, co jest naturalnym procesem. Po podgrzaniu syrop powróci do swojej pierwotnej konsystencji.
energia | 1534kJ/366,7kcal |
tłuszcz | 0,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
węglowodany | 90,0g (w tym cukry 80,0g) |
białko | 0,0g |
sól | 0,04g |
100% syrop klonowy.
Termin przydatności do spożycia: minimum 12 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: C03148
Nazwa magazynowa: Syrop klonowy ciemny Very Dark Strong 250ml/330g/12 Mohawk
Nazwa oryginalna: Syrop klonowy ciemny Very Dark Strong 250ml/330g/12 Mohawk
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,590kg
Producent: Kuchnie Świata
Kraj pochodzenia: Kanada
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA