Real THAI Sweet & Sour Tamarind Wok Sauce jest to sos produkowany z owoców tropikalnego drzewa z rodziny Tamarindus. Sos ma specyficzny słodko - kwaśny smak, który nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat. Smażone białe mięso w woku przyprawione gotowym sosem z tamaryndowca odda to co ma w sobie najlepsze. 
Ryba po tajsku, w sosie z tamaryndowca
Składniki:
- 4 filety białej ryby,
- garść liści świeżego szpinaku lub 500 g mrożonego usmażonego z dwoma ząbkami czosnku na maśle,
- 2 strąki chilli,
- 3 ząbki czosnku,
- 3 cebulki,
- 2 łyżki soku z limonki,
- 4 łyżki sosu z tamaryndowca,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 2 łyżki sosu rybnego,
- 2 łyżki cukru brązowego,
- 2 łyżki wody,
- sól, pieprz..
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy drobno posiekane: cebulę, chilli oraz czosnek. Kiedy warzywa uwolnią aromat dodajemy pozostałe składniki sosu (sos z tamaryndowaca, sos sojowy, sos rybny, sok z limonki, cukier i wodę. Gotujemy na małym ogniu przez 5-10 minut, tak aby sos zredukował objętość i uzyskał konsystencję dżemu. Jeśli będzie zbyt gęsty rozrzedzamy go niewielką ilością wody. Rybę doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu tak, by mięso przestało być przezroczyste i stało się jędrne. Rybę podajemy na szpinaku polaną sosem (może być z ryżem).
WAGA DO WYSYŁKI: 0,36kg
Indeks: RT038
Nazwa magazynowa: Sos z tamaryndowca do Woka 150ml Real Thai
Nazwa oryginalna: Real THAI Sweet & Sour Tamarind Wok Sauce 150 ml
Producent: Tajlandia.
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,36kg
Skład: woda, pasta tamaryndowa 15%, cukier, szalotka, pasta chilli z olejem sojowym (cukier, cebula, czosnek, olej sojowy), chilli, krewetka w proszku, sos rybny, sól, MSG (E621) wzmacniacz smaku, sól, modyfikowana skrobia kukurydziana, rybonukleidy disodowe 5 (E835) jako wzmacniacz smaku. Zawiera krewetki w proszku i sos rybny.
Termin przydatności do spożycia:min. 6 miesięcy
Opakowanie zbiorcze: 12szt.
Importer: Kuchnie Świata S.A.
Polecane
