Mąka pszenna Semola Rimacinata, semolina durum 1kg Caputo
- Mąka Semola ma bursztynowy kolor i jest bardzo dobrą alternatywą dla mąki kukurydzianej. Używana jest do produkcji makaronów, pieczywa oraz idealnie nadaje się do podsypywania np. pizzy. Dzięki niej potrawy mają piękny kolor i cudowny zapach.
Mąka Semola Rimacinata to podwójnie mielona mąka z pszenicy durum. Miele się ją z oczyszczonego bielma (lub serca) pszenicy durum. Jest to pszenica uważana za najlepszą, ponieważ jest „twarda” i zawiera dużo białka i glutenu.
Zastosowanie: Mąka Semola ma bursztynowy kolor i jest bardzo dobrą alternatywą dla mąki kukurydzianej. Używana jest do produkcji makaronów, pieczywa oraz idealnie nadaje się do podsypywania np. pizzy. Dzięki niej potrawy mają piękny kolor i cudowny zapach.
Najważniejsze cechy: Wysoka zawartość białka; zwiększone wchłanianie wody; niskie IG, odmienny smak i zapach wypieków niż przy klasycznej mące pszennej.
Caputo to rodzinny młyn, który rozpoczął swoją działalność już w 1924 r. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów. W Caputo używane są najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.
Mąki Caputo, dedykowane są miłośnikom kuchni, restauratorom i tym, którzy kochają wyrażać swoją kreatywność poprzez gotowanie i tworzyć autentyczne i niepowtarzalne przepisy. Zachęcamy do zapoznania się z innymi produktami firmy Caputo dostępnymi w naszym sklepie.
| energia | 1420kJ/335kcal |
| tłuszcz | 1,65g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g) |
| węglowodany | 68,0g (w tym cukry 1,0g) |
| białko | 13,0g |
| błonnik | 3,5g |
| sól | 0,005g |
Mąka semolina z PSZENICY durum
Termin przydatności do spożycia: min. 5 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: I10294
Nazwa magazynowa: Mąka pszenna Semola Rimacinata 1kg Caputo
Nazwa oryginalna: Semola Di Grana Duro
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,05kg
Producent: Caputo
Kraj pochodzenia: Włochy 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
