Przyprawa do dań z ryb, węgierska, łagodna 100g Chili-Trade
- Węgierska, niezwykle aromatyczna przyprawa warzywno-ziołowa polecana do przyprawiania każdej ryby i dania rybnego. Głównie dedykowana do tradycyjnej, węgierskiej zupy rybnej Halászlé. Bez konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku. Polecamy
Haletelek fuszerkevereke csemege - czyli węgierska przyprawa do dań z ryb. Przyprawa ta nadaje się do przyprawiania każdej ryby i dania rybnego, jednak dedykowana jest do tradycyjnej, węgierskiej zupy rybnej Halászlé.
Najczęstszą przyprawą do ryb jest sok ze świeżej cytryny oraz gruboziarnista sól morska i pieprz. Tymczasem węgierska marka Chili-Trade stworzyła znakomitą przyprawę na bazie suszonych warzyw, ziół i przypraw. Ta niezwykle aromatyczna przyprawa świetnie nadaje się do marynowania i przyprawiania wszelkich ryb, jednak polecana jest do słodkowodnych.
Ponadto idealnie zastępuje kostkę przyprawową i jest w pełni naturalna - bez konserwantów, barwników, wzmacniaczy smaku, czy tłuszczu utwardzonego.
Halászlé (paprykarz)- tradycyjna, mocno pikantna zupa rybna po węgiersku. Uznawana za jedną z najlepszych zup na świecie. Bazuje na rybach słodkowodnych, głównie karpiu, sumie, pstrągu, czy węgorzu. W oryginale jest bardzo ostra, aromatyczna, syta, i dzięki papryce, pięknie się prezentująca.
Składniki: - tłusta ryba słodkowodna np. karp, sum pokrojona na kawałki - bulion rybny - papryka czerwona i zielona pokrojona w kostkę - pomidory pokrojone w kostkę - marchew pokrojona w talarki - cebula pokrojona w kostkę - olej - przyprawa węgierska do ryb Haletelek fuszerkevereke - papryka ostra lub wędzona w proszku - natka pietruszki Przygotowanie: 1) Gotujemy wywar z pozostałości po rybie, czyli z głowy (bez oczu i skrzeli), płetw i ości. 2) Mięso ryby kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy obficie w przyprawie Haletelek fuszerkevereke i marynujemy min. 30min. 3) W garnku, a najlepiej kociołku żeliwnym, smażymy na oleju cebulę, i po minucie dodajemy paprykę w proszku. Po kolejnej minucie dodajemy marchew i paprykę, i podsmażamy przez kilka minut często mieszając, tak, aby papryka w proszku się nie przypaliła. 4) Warzywa zalewamy bulionem, dodajemy pomidory bez skóry, rybę, sól i pieprz do smaku. Gotujemy przez 15 min. 5) Przekładamy na talerze tak, aby na każdym znalazł się kawałek ryby. Ozdabiamy natką. Zupę spożywamy z pajdą chleba. Opcjonalnie, podczas gotowania, można dodać drobno pokrojone ziemniaki. W niektórych regionach kraju Madziarów zupa jest przecierana na gładką masę, jednak w większości przypadków spożywa się ją z widocznymi warzywami. Smacznego!
| energia | 1062kJ/266kcal |
| tłuszcz | 7,45g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,48g) |
| węglowodany | 25,03g (w tym cukry 25,03g) |
| białko | 13,48g |
| błonnik | 16,47g |
| sól | 3,14g |
słodka papryka w proszku, sól, mieszanka warzyw, cebula, czosnek, pomidory, pietruszka, bazylia, mieszane mielone przyprawy
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: P22320
Nazwa magazynowa: Przyprawa do ryb 100g/20 CHILI-TRADE
Nazwa oryginalna: HALÉTELEK FŰSZERKEVERÉKE CSEMEGE 100g Chili-Trade
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,15kg
Producent: Chili-Trade
Kraj pochodzenia: Węgry 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
