Rozmaryn 275g Santa Maria

Rozmaryn to aromatyczna roślina o liściach przypominających igły. Pochodzi z obszaru basenu Morza Śródziemnego i najczęściej używana jest w kuchni francuskiej, hiszpańskiej i włoskiej. Wchodzi w skład ziół prowansalskich, często używanych właśnie w kuchni francuskiej.

Rozmaryn to nie tylko przyprawa... Jak można się domyślać wszystkie dzisiejsze przyprawy w Starożytności wykorzystywane były jako zioła lecznicze. Nie inaczej jest w przypadku rozmarynu. W starożytnej Grecji i Rzymie studenci wplatali we włosy girlandy rozmarynu, aby poprawić pamięć. Wierzyli, że kwas karnozowy zawarty w rozmarynie chroni mózg przed wolnymi rodnikami i może być przydatny w leczeniu udarów mózgu, a także łączyli zapach rozmarynu z lepszą koncentracją. Dziś wiemy, że mieli rację. Ponadto rozmarynowi przypisuje się m.in. działanie odkażające, pobudzające i antyseptyczne.

Zastosowanie: Aromatyczne liście rozmarynu są podstawą duszonych potraw, gulaszów, dań ziemniaczanych, sałatek, sosów, wędlin, pieczywa, czy marynat. Jest to podstawowa przyprawa w kuchni polskiej, śródziemnomorskiej, czy też meksykańskiej. Rozmaryn to smaczne uzupełnienie mięs, drobiu i ryb. Jest również powszechnym składnikiem dań warzywnych, zwłaszcza groszku, grzybów i ziemniaków.

"Chodzi tylko o smak!" Santa Maria to szwedzka marka goszcząca na lokalnym rynku od 1911 roku. W samych początkach istnienia, czyli na początku XX wieku, firma nosiła nazwę Nordfalks i była małym sklepem z przyprawami w Göteborgu. Od powstania właściciele kierowali się maksymą, że „liczy się tylko smak!”. Te, jak również inne prawidła sprawiły, że z małego sklepiku firma urosła do rangi lokalnego lidera w sprzedaży przypraw. Towar dystrybuowany przez Nordfalks/Santa Marię był, i jest, najwyższej jakości. Przyprawy cechują się niesamowitym aromatem i pięknym wyglądem.

Ponadto Santa Maria to nie tylko znane przyprawy, to również sosy, elementy kuchni Tex-Mex, autorskie mieszanki przyprawowe np. do ziemniaków (Potatiskrydda), mięsa (Biffkrydda), ryb (Fiskkrydda), potraw muzułmańskich i z Bliskiego Wschodu (Gyroskrydda), czy do gulaszu (Gulaschkrydda). Z biegiem czasu, jak również dzięki odniesionemu sukcesowi, firma stała się częścią fińskiej grupy spożywczej Paulig (Paulig to rodzinna firma spożywcza, która chce stworzyć nową, zrównoważoną kulturę żywieniową - zarówno dla ludzi, jak i dla planety).

Klienci, którzy raz spotkali się z przyprawami Santa Maria, w większości przypadków nie wracają do poprzednich producentów. Produkty Santa Maria kierowane są tak, dla szerokiej gastronomii, jak i zwykłego Kowalskiego. Sprzedawane są w dużych opakowaniach typu Combibloc - zgodnie ze szwedzką myślą ekologiczną w celu przesypania zawartości do opakowania wielorazowego (np. słoika). Polecamy!

Dodatkowe informacje

Indeks: P12812

Nazwa magazynowa:  Rozmaryn 275g/6 Santa Maria

Nazwa oryginalna: Rozmaryn 275g

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,4kg

Producent:  Santa Maria

Kraj pochodzenia:  Polska

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA