Majeranek, Marjoram 95g Santa Maria
- Majeranek to przyprawa chętnie wykorzystywana niemalże w każdej kuchni. Jest składnikiem wielu zup staropolskich i podstawową przyprawą wykorzystywaną do produkcji wędlin domowych. Ponadto posiada wiele właściwości zdrowotnych.
Majeranek znany także jako majeran ogrodowy, lebiodka majeranek, czy kiełbaśnik, to popularne ziele przypominające oregano. Ze względu na jego wspaniały i bardzo charakterystyczny aromat chętnie wykorzystywany jest w niemalże każdej kuchni.
Majeranek według wczesnych zapisów pojawił się w Egipcie około 2000r pne. Używany był podczas rytuałów pogrzebowych, a także do produkcji maści. Natomiast Grecy i Rzymianie uważali go za zioło szczęścia, dedykując je Afrodycie. Girlandy z majeranku umieszczano na głowach nowożeńców jako symbol miłości i honoru. Majeranek, jak każde zioło ma właściwości lecznicze, dzięki zawartości olejków eterycznych (olejek majerankowy), terpenów, garbników, witamin i minerałów. Jego właściwości docenią osoby z nieżytem żołądka, problemami z infekcjami dróg oddechowych, czy chorobami jelit.
Zastosowanie: Majeranek to jedna z najpopularniejszych przypraw w Polsce. Jest składnikiem wielu zup staropolskich takich jak: grochówka, fasolowa, żurek, barszcz biały, czy flaki. Idealnie komponuje się z tłustymi mięsami (jagnięciną, baraniną, gęsiną) oraz dziczyzną. Majeranek jest podstawową przyprawą wykorzystywaną do produkcji wędlin domowych takich jak: kaszanka, kiełbasa wiejska, czy klasyczna wątrobianka. Ponadto uzupełnia smak sosów i dressingów do sałatek, oraz mieszanek ziołowych do marynowania czerwonego mięsa.
"Chodzi tylko o smak!" Santa Maria to szwedzka marka goszcząca na lokalnym rynku od 1911 roku. W samych początkach istnienia, czyli na początku XX wieku, firma nosiła nazwę Nordfalks i była małym sklepem z przyprawami w Göteborgu. Od powstania właściciele kierowali się maksymą, że „liczy się tylko smak!”. Te, jak również inne prawidła sprawiły, że z małego sklepiku firma urosła do rangi lokalnego lidera w sprzedaży przypraw. Towar dystrybuowany przez Nordfalks/Santa Marię był, i jest, najwyższej jakości. Przyprawy cechują się niesamowitym aromatem i pięknym wyglądem.
Ponadto Santa Maria to nie tylko znane przyprawy, to również sosy, elementy kuchni Tex-Mex, autorskie mieszanki przyprawowe np. do ziemniaków (Potatiskrydda), mięsa (Biffkrydda), ryb (Fiskkrydda), potraw muzułmańskich i z Bliskiego Wschodu (Gyroskrydda), czy do gulaszu (Gulaschkrydda). Z biegiem czasu, jak również dzięki odniesionemu sukcesowi, firma stała się częścią fińskiej grupy spożywczej Paulig (Paulig to rodzinna firma spożywcza, która chce stworzyć nową, zrównoważoną kulturę żywieniową - zarówno dla ludzi, jak i dla planety).
Klienci, którzy raz spotkali się z przyprawami Santa Maria, w większości przypadków nie wracają do poprzednich producentów. Produkty Santa Maria kierowane są tak, dla szerokiej gastronomii, jak i zwykłego Kowalskiego. Sprzedawane są w dużych opakowaniach typu Combibloc - zgodnie ze szwedzką myślą ekologiczną w celu przesypania zawartości do opakowania wielorazowego (np. słoika). Polecamy!
majeranek suszony
Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: P12806
Nazwa magazynowa: Majeranek 95g/6 Santa Maria
Nazwa oryginalna: Majeranek 95g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,2kg
Producent: Santa Maria
Kraj pochodzenia: Estonia
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
