Majeranek, Marjoram 95g Santa Maria

Majeranek znany także jako majeran ogrodowy, lebiodka majeranek, czy kiełbaśnik, to popularne ziele przypominające oregano. Ze względu na jego wspaniały i bardzo charakterystyczny aromat chętnie wykorzystywany jest w niemalże każdej kuchni.

Majeranek według wczesnych zapisów pojawił się w Egipcie około 2000r pne. Używany był podczas rytuałów pogrzebowych, a także do produkcji maści. Natomiast Grecy i Rzymianie uważali go za zioło szczęścia, dedykując je Afrodycie. Girlandy z majeranku umieszczano na głowach nowożeńców jako symbol miłości i honoru. Majeranek, jak każde zioło ma właściwości lecznicze, dzięki zawartości olejków eterycznych (olejek majerankowy), terpenów, garbników, witamin i minerałów. Jego właściwości docenią osoby z nieżytem żołądka, problemami z infekcjami dróg oddechowych, czy chorobami jelit.

Zastosowanie: Majeranek to jedna z najpopularniejszych przypraw w Polsce. Jest składnikiem wielu zup staropolskich takich jak: grochówka, fasolowa, żurek, barszcz biały, czy flaki. Idealnie komponuje się z tłustymi mięsami (jagnięciną, baraniną, gęsiną) oraz dziczyzną. Majeranek jest podstawową przyprawą wykorzystywaną do produkcji wędlin domowych takich jak: kaszanka, kiełbasa wiejska, czy klasyczna wątrobianka. Ponadto uzupełnia smak sosów i dressingów do sałatek, oraz mieszanek ziołowych do marynowania czerwonego mięsa.

"Chodzi tylko o smak!" Santa Maria to szwedzka marka goszcząca na lokalnym rynku od 1911 roku. W samych początkach istnienia, czyli na początku XX wieku, firma nosiła nazwę Nordfalks i była małym sklepem z przyprawami w Göteborgu. Od powstania właściciele kierowali się maksymą, że „liczy się tylko smak!”. Te, jak również inne prawidła sprawiły, że z małego sklepiku firma urosła do rangi lokalnego lidera w sprzedaży przypraw. Towar dystrybuowany przez Nordfalks/Santa Marię był, i jest, najwyższej jakości. Przyprawy cechują się niesamowitym aromatem i pięknym wyglądem.

Ponadto Santa Maria to nie tylko znane przyprawy, to również sosy, elementy kuchni Tex-Mex, autorskie mieszanki przyprawowe np. do ziemniaków (Potatiskrydda), mięsa (Biffkrydda), ryb (Fiskkrydda), potraw muzułmańskich i z Bliskiego Wschodu (Gyroskrydda), czy do gulaszu (Gulaschkrydda). Z biegiem czasu, jak również dzięki odniesionemu sukcesowi, firma stała się częścią fińskiej grupy spożywczej Paulig (Paulig to rodzinna firma spożywcza, która chce stworzyć nową, zrównoważoną kulturę żywieniową - zarówno dla ludzi, jak i dla planety).

Klienci, którzy raz spotkali się z przyprawami Santa Maria, w większości przypadków nie wracają do poprzednich producentów. Produkty Santa Maria kierowane są tak, dla szerokiej gastronomii, jak i zwykłego Kowalskiego. Sprzedawane są w dużych opakowaniach typu Combibloc - zgodnie ze szwedzką myślą ekologiczną w celu przesypania zawartości do opakowania wielorazowego (np. słoika). Polecamy!

Dodatkowe informacje

Indeks: P12806

Nazwa magazynowa:  Majeranek 95g/6 Santa Maria

Nazwa oryginalna: Majeranek 95g

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,2kg

Producent:  Santa Maria

Kraj pochodzenia:  Estonia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA