Żółta pasta curry jest najłagodniejszą odmianą z całej gamy past curry. Wersja od firmy Lobo różni się dodatkami: pastą krewetkową i olejem sojowym, które odróżniają ją od pozostałych odmian past curry. Bardzo specyficzny, łagodny smak i fantastyczny aromat w połączeniu z mleczkiem kokosowym sprawiają, że żółta pasta curry jest bardzo często wybierana przez Polaków.
Pastę curry używa się jako bazę do sosu do potrawy curry. Najczęściej smaży się ją na odrobinie tłuszczu, dodaje mleczka kokosowego oraz mięso i warzywa. Spożywa się z ryżem lub makaronami. W zależności od ilości mleczka kokosowego z pasty otrzymamy sos-danie curry, lub zupę tajską na mleczku kokosowym. Pastę możemy również wykorzystać jako marynata, lub składnik sosów do dań z Woka.
Przykładowy przepis:
Pierś z kurczaka (lub inne mięso, tofu) pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem i delikatnie podsmaż na oleju. Wymieszaj 50g pasty curry z dwiema łyżkami oleju roślinnego i przez ok. 1min podsmaż na małym ogniu. Dolej 400ml mleczka kokosowego, zwiększ ogień na średni, zamieszaj, podgotuj 1 min. Wrzuć podsmażoną pierś z kurczaka. Dodaj pokrojonego bakłażana, paprykę. Trzymaj na ogniu do zagotowania. Dodaj kilka listków świeżej bazylii, startej skórki z limonki lub cytryny. Podawaj na ciepło ryżem. Smacznego.
WAGA DO WYSYŁKI: 0,1kg
Indeks: A16860
Nazwa magazynowa: Żółta pasta curry 50g. Lobo
Nazwa oryginalna: Yellow Curry Paste 50g. Lobo
Producent: Tajlandia
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,1kg
Skład: Olej SOJOWY, szalotki, czosnek, kumin, GORCZYCA, imbir, trawa cytrynowa, chilli, pasta krewetkowa (KREWETKI, sól), kolendra, sól. Może zawierać śladowe ilości ryb.
Wartość odżywcza dla 100g: Energia: 1410kJ/340kcal; Tłuszcz: 26,0g (w tym kwasy nasycone 15,0g); Węglowodany: 18,0g (w tym cukry 0,0g); Białko: 5,5g; Sól: 10,7g
Termin przydatności do spożycia: min. 4 miesiące
Importer: Kuchnie Świata
Polecane
