Orzechy ziemne prażone 1kg Targroch

Historia orzeszków ziemnych pamięta czasy Inków, gdyż to właśnie z Ameryki Południowej pochodzi ta roślina. Do Europy trafiła przy udziale hiszpańskich konkwistadorów aby potem zostać rozpowszechnioną w Afryce i Azji. W dzisiejszych czasach największymi producentami orzeszków ziemnych są Chiny oraz Indie. To właśnie tamtejszy klimat oraz gleba sprawiają, że roślina ta ma bardzo dobre warunki do wegetacji. Niesłabnąca popularność orzeszków sprawiła, że dzisiaj są one jednym z najważniejszych składników zbilansowanej diety tak dla Azjaty, jak i dla jankesów i mieszkańców starego kontynentu.

Orzeszki ziemne są źródłem witamin z grupy B, witaminy E która jest świetnym przeciwutleniaczem, kwasu foliowego, jak również magnezu, fosforu i cynku. Należy pamiętać, że orzeszki to rośliny oleiste. Stąd pozyskiwany jest wysoko ceniony olej arachidowy wykorzystywany w gastronomii oraz w przemyśle kosmetycznym. Zastosowanie: W kuchni południowo - amerykańskiej orzeszki wykorzystuje się często jako bazę do pikantnych sosów. Ameryka północna to oczywiście stolica masła orzechowego które dodawane jest nawet do hamburgerów!, natomiast Azjaci orzeszki wykorzystują do gotowania, smażenia, przybierania potraw po wcześniejszym uprażeniu oraz do wytłaczania oleju arachidowego, który jest podstawą wielu smażonych dań. Hindusi natomiast kochają wszelkiego rodzaju orzechy wykorzystując je do sosów, past i curry. My znamy orzeszki głownie jako smaczną przekąskę, która umila czas podczas weekendowych imprez lub seansów kinowych.

Orzeszki Targroch to pozbawione soli i uprażone fistaszki, które są świetną bazą do wszelkiego rodzaju dań. Stanowią one niezwykle popularną przekąskę na naszych stołach, ale również świetnie pasują do wielu potraw oraz słynnego dania Pad Thai (możliwość zakupu sosu Pad Thai w naszym sklepie). Polecamy!

Pad Thai:

Składniki: 255g/170ml Sosu Pad Thai 375g Makaronu ryżowego 200g Krewetek surowych obranych lub dowolne mięso 300g Tofu, pokrojone w małą kostkę 80g Szalotki, pokrojona w plastry 20g Czosnku, posiekanego 200g Kiełków fasoli mung 40g Orzeszków ziemnych prażonych 4 Jajka, rozbełtane 1 Limonka, pokrojona w ćwiartki 100ml Oleju roślinnego

Przygotowanie: 1. Na dużej patelni rozgrzewamy olej roślinny, następnie wrzucamy posiekany czosnek i smażymy do delikatnego zarumienienia 2. Dodajemy krewetki (lub dowolne mięso lub owoce morza) i tofu, następnie smażymy mieszając. Do usmażonych krewetek i tofu dodajemy makaron, jajka i sos Pad Thai. Mieszamy przez minutę. Następnie dodajemy kiełki fasoli oraz szalotkę i dobrze wymieszamy 3. Tuż przed podaniem Pad Thai przyozdabiamy pokruszonymi orzeszkami ziemnymi i ćwiartką limonki na wierzchu potrawy

Dodatkowe informacje

Indeks: C30031

Nazwa magazynowa:  Orzechy ziemne prażone 1kg/10 Targroch

Nazwa oryginalna: Orzechy ziemne prażone 1000g Targroch

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,1kg

Producent:  Targroch

Kraj pochodzenia surowca:  Argentyna

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA