Makaron ryżowy 10mm to cienkie, półprzezroczyste, szerokie wstążki wykonane z mąki ryżowej i wody. Ten zdrowy nie zawierający glutenu ani cholesterolu makaron używany jest do zup, smażonych potraw mięsnych oraz wszelkich sałatek. Makaron ryżowy wstążki występuje w następujących szerokościach 1mm, 3mm, 5mm, a nawet 10mm. Przeważnie węższy makaron stosowany jest to zup, szerszy zaś do potraw smażonych.
Makarony ryżowe, są o wiele mniej kaloryczne i zdrowsze niż nasze tradycyjne makarony z mąki pszennej.
Sposób przygotowania: Moczyć w zimnej wodzie przez 8 - 10 minut, przed gotowaniem lub smażeniem należy go odsączyć, makaron gotujemy przez 2 minuty lub do momentu aż będzie miękki. Jeśli makaron nie zostanie poddany obróbce cieplnej zaraz po moczeniu, należy po odsączeniu przykryć go folią lub wypłukać w ciepłej wodzie, aby zapobiec sklejeniu się wstąrzek.
Przepis na tradycyjną potrawę tajlandzką PAD THAI:
- 200 g makaronu ryżowego 10mm Real Thai,
- 250 g wieprzowiny pokrojonej w paski,
- 2 łyżki oleju do woka,
- 100 g sosu Pad Thai,
- 2 jajka,
- 1 łyżka mleka,
- sól i pieprz,
- 100 g krewetek,
- 150 g kiełków fasoli,
- 2 łyżki orzeszków ziemnych.
Zagotuj 2 litry wody. Gotuj makaron ryżowy na wolnym ogniu przez 3 min, odsącz. Rozgrzej olej w woku. Dodaj wieprzowinę i smaż przez 2-3 min, aż się przyrumieni. Dodaj sosu Pad Thai i smaż przez 3 min. Jajka ubij z mlekiem, dodaj sól i pieprz do smaku. Usmaż z nich omlet pozostaw do ostygnięcia i pokrój w paski. Drobno posiekaj orzechy. Przelej kiełki fasoli wrzącą wodą i odsącz. Wymieszaj omlet, krewetki, orzechy i kiełki z wieprzowiną i podgrzewaj przez 1 min. Podziel makaron na dwie porcje i wymieszaj z wieprzowiną. Doskonałe ze smażoną chińską kapustą pak choi.
WAGA DO WYSYŁKI: 0,45kg
Indeks: RT1060
Nazwa magazynowa: Makaron ryżowy 10mm Pad Thai 375g Real Thai
Nazwa oryginalna: Rice Stick Pad Thai Noodles
Producent: Tajlandia.
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,45kg
Skład: Skład: mąka ryżowa 90%, woda 10%
Importer: Kuchnie Śwaita S. A.
Polecane
