Makaron z manioku 500g Hiep Long

Cienki makaron wykonany z mąki tapiokowej jest popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Jest produktem w pełni naturalnym i wolnym od glutenu. Stanowi cenne źródło łatwo przyswajalnych węglowodanów. Przed spożyciem wystarczy zalać go gorącą wodą i moczyć 10-15 minut, aż zwiększy swoją objętość i nabierze miękkości. Po tym czasie stanie się miękki i śliski. Makaron można również w postaci suchej wrzucić na głęboki tłuszcz dzięki czemu zwiększy swoją objętość i stanie się lekki i kruchy.

Azjaci najczęściej spożywają ten rodzaj makaronu z zupami, daniami z Woka (smażony makaron) z mięsem i warzywami. Można go również użyć do sałatek, najczęściej w połączeniu z sosem sojowym. Jest neutralny w smaku, a tym samym uniwersalny, oraz chłonący smaki potraw z nim przyrządzanych. Smażony makaron z manioku z krewetkami:

Składniki - 200g makaronu z manioku - 500g świeżych krewetek - cebula dymka - mielony imbir - 300g zielonej fasolki (pokrojonej na pół) - sos sojowy, ocet, sos chili, sól, pieprz biały

Namocz makaron z manioku w wodzie, aż będzie miękki. Podsmaż zieloną fasolkę na rozgrzanym oleju z pokrojoną w plasterki cebulą dymką i imbirem. Najlepiej używać do tego celu Woka. Następnie przypraw krewetki pieprzem i solą po czym szybko podsmaż na rozgrzanym oleju około 1 – 2 minuty. Do powyżej podsmażonych składników dodaj namoczony makaron, przypraw sosem sojowym, octem i sosem chili. Smaż intensywnie przez 1min. Smacznego.

Dodatkowe informacje

Indeks: A45700

Nazwa magazynowa:  Makaron z manioku 500g/20

Nazwa oryginalna: Makaron z manioku

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,5kg

Producent:  Hiep Long

Kraj pochodzenia:  Tajlandia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA