Pasta paprykowa Gochujang 170g Sempio
- Gochujang to koreańska pasta z ostrą papryką, która została poddana dobrej fermentacji. Stosowana jest jako marynata do mięs, przyprawa do zup, gulaszów, topokki oraz jest podstawą przy kiszeniu warzyw np. Kimchi.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Gochujang to koreańska pasta z ostrej papryki, która została poddana dobrej fermentacji. Śmiało można nazwać ją narodową przyprawą Koreańczyków, gdyż dodawana jest praktycznie do większości najpopularniejszych potraw. Zastosowanie: Gochujang stosowana jest jako marynata do mięs, przyprawa do zup, gulaszów oraz jest podstawą przy kiszeniu warzyw np. Kimchi. Kuchnia koreańska jest kuchnią bardzo zdrową, opierającą się na dużej ilości sfermentowanych warzyw, ryżu, soi, owocach morza i mięsie czerwonym. Polecamy stosować pastę Gochujang do tradycyjnych potraw koreańskich (kimchi, buldogi, galbi itp.) oraz eksperymentować z kuchnią polską nadając jej oryginalnego, dalekowschodniego smaku. Możemy dodać ją do bigosu, sporządzić gulasz wołowy, zamarynować mięso na grilla lub wykonać duszone bitki. Dobrze sprawdzi się również w daniach, których podstawą jest sos paprykowy lub pomidorowo – paprykowy np. w kuchni meksykańskiej.
Pasta Gochujang zawiera duże ilości ostrej papryki. Jest mocno pikantna o wyrazistym, nietuzinkowym smaku, oraz stałej i zwartej konsystencji. Dzięki temu jest bardzo wydajna i wystarcza na długo.
Tradycja dobrej fermentacji w kulturze azjatyckiej sięga tysięcy lat wstecz. Sfermentowane składniki przedłużały żywotność dań, czyniły je zdrowszymi i smaczniejszymi. Oryginalna receptura Gochujang to ciekawa propozycja, która już wkrótce może zadomowić się w Państwa menu na dłużej. Polecamy!
Marynowane Tofu: Składniki: Serek Tofu Pasta paprykowa Gochujang Olej Sezam, szczypiorek do przybrania
Przygotowanie: Tofu kroimy na spore kwadraty i obtaczamy w paście Gochujang. Odstawiamy do zamarynowania na kilka godzin a najlepiej na całą noc do lodówki. Tofu smażymy na oleju. Podajemy z gotowanym ryżem, ozdabiając sezamem i szczypiorkiem. Smacznego!
| energia | 897kJ/212kcal |
| tłuszcz | 2,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
| węglowodany | 43,0g (w tym cukry 22,0g) |
| białko | 4,0g |
| sól | 5,6g |
fermentowany ryż (ryż, woda, sól, starter Koji (Aspergillus oryzae)), syrop kukurydziany 11,3%, proszek chili, woda, fermentowana pasta SOJOWA (woda, SOJA, sól, starter Koji (Aspergillus oryzae)), alkohol. sól, ekstrakt z PSZENICY, fermentowana pasta SOJOWA (SOJA, woda, sól, PSZENICA, alkohol, ekstrakt drożdżowy), koncentrat czosnkowy
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce
Indeks: A00983
Nazwa magazynowa: Pasta papryk.Gochujang 170g/24 Sempio
Nazwa oryginalna: Sempio Gochujang Hot Pepper Paste 170g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,2kg
Producent: Sempio
Kraj pochodzenia: Korea 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
