Pasta, Salsa Tartufata Classica 5%, 500g Bel Bosco
- Najwyższej jakości pasta/salsa grzybowa z dodatkiem czarnych trufli w ilości aż 5%. Produkt pochodzący z Włoch, idealny do makaronu, na świeży chleb, do zapiekanek, pizzy, jako warzywo obiadowe, farsz, czy dodatek do grillowanych mięs.
Trufla to rodzaj podziemnego grzyba, który ze względu na rzadkie występowanie należy do najdroższych produktów spożywczych.
Za kilogram czarnej trufli należy zapłacić nawet 2000 Euro. Czyni to niego produkt ekskluzywny, jednak dostępny dla każdego, gdyż grzyby te można zbierać na własną rękę (w Polsce są pod ochroną i występują bardzo rzadko). Oprócz enigmatycznego występowania trufle cechują się docenianym przez koneserów smakiem i aromatem. To właśnie te aspekty oraz wysoki popyt wpływają na ich cenę.
Zbieraniem trufli zajmują się wyspecjalizowane osoby oraz ich pomocnicy w postaciach psów lub świń. Mają one bowiem (Ci pomocnicy :)) tak czuły węch, że wyszukują je głęboko pod ziemią. Doświadczenie oraz sprawni asystenci to główne przyczyny sukcesu zbieraczy trufli.
Trufle występują najliczniej we Włoszech, Francji i Hiszpanii. Są bogatym źródłem białka, węglowodanów, minerałów (potas, fosfor, siarka, wapń, magnez, żelazo, krzem) i witamin (najwięcej wit. D). Przy tym pozbawione są tłuszczu, co czyni je niskokalorycznymi. Nasz produkt to najwyższej jakości pasta grzybowa z dodatkiem prawdziwych czarnych trufli w ilości 5%, i jest to jedna z najwyższych wartości (jak nie najwyższa) na rynku europejskim.
Zastosowanie: Salsa Tartufata można wykorzystać na wiele sposobów. W najprostszej wersji może być dodatkiem do kanapek, tostów czy zapiekanek. W wersji klasycznej wykorzystuje się go jako farsz do ravioli, do dań z makaronem (zamiast sosu pomidorowego) czy risotto. We Francji taki krem dodaje się jako farsz ciasta francuskiego, czy dodatek do wykwintnych dań mięsnych.
Pomimo swej ekskluzywności salsę z czarną truflą warto spożywać zawsze i wszędzie, warto eksperymentować w kuchni i łączyć różne smaki. Polecamy!
| energia | 1025kJ/245kcal |
| tłuszcz | 24,1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,2g) |
| węglowodany | 1,0g (w tym cukry 1,0) |
| białko | 4,4g |
| błonnik | 3,2 |
| sól | 1,6g |
pieczarki, olej słonecznikowy 10%, oliwa extra virgin 6%, trufla letnia 5% (Tuber aestivum Vitt., pochodzenie UE), oliwki czarne (oliwki, sól, stabilizator: E579), sól, aromat. Może zawierać ślady, lub zarodniki trufli rodzaju Tuber spp.
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni
Indeks: I00130
Nazwa magazynowa: Pasta truflowa Salsa Tartufata Classica 5%,500g/6 Bel Bosco
Nazwa oryginalna: Salsa Tartufata Classica 5%,
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,8kg
Producent: Bel Bosco
Kraj pochodzenia: Włochy 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
