Gulasz, curry japońskie Golden Curry Mild 92g S&B

Na zachodzie (również w Polsce) nazwa "curry" kojarzy się bardziej z gotową mieszanką odpowiednich przypraw sproszkowanych (proszek curry, angielskie curry powder), niekiedy zmieszanych z olejem lub ghe (pasta curry, angielskie curry paste). Przyprawa Curry przywodzi na myśl przede wszystkim kuchnie indyjską. Niewiele osób wie, że jest bardzo popularne również w Japonii. W XIX w. Cesarz japoński nakazał swojemu ludowi zmienić dietę, ponieważ uznał, że są tak mali i chudzi, ponieważ spożywają za mało czerwonego mięsa. Dlatego do ryżu zaczęto podawać „curray” czyli wołowinę w gęstym sosie. Dziś japońskie curry kupujemy w tabliczkach – wygląda podobnie jak czekolada i nazywa się „curry roux”. Curry japońskie różni się od hinduskiego – jest łagodniejsze i nieprzesycone przyprawami.

Golden Curry to kostki ze skoncentrowanych składników do przygotowania pysznego, gęstego sosu. Produkt pozwala przygotować oryginalne curry w stylu japońskim. W opakowaniu znajduje się 5 kostek, które starczą do przygotowania 5-6 porcji łagodnego gulaszu.

Golden Curry Mild przede wszystkim stosowane są do przygotowania japońskiego curry, ale można je również wykorzystać do potraw z warzyw i mięsa (wołowiny, jagnięciny, kurczaka) oraz krewetek podawanych z ryżem, lub makaronem udon. Dodane do garnka z podsmażonym mięsem rozpuszcza się, tworząc aromatyczny sos.

Dodatkowe informacje

Indeks: J52300

Nazwa magazynowa:  Golden Curry Mild S&B 92g/12

Nazwa oryginalna: Golden Curry Mild S&B

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,15kg

Producent:  S&B

Kraj pochodzenia:  Japonia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA