Grzyby Shiitake, Po Ku Flower, suszone 85g
- Grzyby Shiitake lub Po Ku hodowano w Azji od ponad tysiąca lat. Zgodnie ze starą chińską tradycją leczniczą, spożywanie shiitake zalecane było dla utrzymania dobrego zdrowia i długowieczności. Idealne do zup, dań z woka czy jako farsz do pierożków.
Całe suszone grzyby shiitake od tajlandzkiego producenta Choice Food w opakowaniu 85g. Odmiana Po Ku (Poku) to tzw. shiitake „kwiatowe" (flower) — rozpoznasz je po grubych kapeluszach z charakterystycznym popękanym wzorem. Po namoczeniu odzyskują sprężystą teksturę i głęboki smak umami. Idealne do zup ramen i miso, dań z woka, makaronów oraz jako farsz do pierożków dim sum i gyoza. Sprawdzają się też w polskich daniach — bigosie, zapiekankach i pierogach.
Jak przygotować: Namoczyć przez noc w zimnej wodzie lub minimum 2 godziny w ciepłej. Odciąć twarde trzonki (nadają się do bulionu). Kapelusze pokroić według potrzeb. Wody po moczeniu nie wylewać — to gotowy wywar grzybowy. Nie gotować zbyt długo, bo grzyby twardnieją. Sprawdzają się doskonale w potrawach stir-fry, zupach i sosach. Szukasz innych odmian? Zobacz pełną ofertę w kategorii grzyby shiitake.
| energia | 1147kJ/274kcal |
| tłuszcz | 1,2g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g) |
| węglowodany | 30g (w tym cukry 4,2g) |
| białko | 20g |
| sól | 0,05g |
Grzyby Shiitake (Lentinula edodes)
soja, gluten (pszenica)
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Indeks: A38100
Nazwa magazynowa: Grzyby Shiitake "Flower" suszone 85g
Nazwa oryginalna: Dried Shiitake mushrooms 85g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,1kg
Producent: Choice Food
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
Kraj pochodzenia: Tajlandia
