Grzyby MUN suszone 100g Golden Turtle

Grzyby MUN ze względu na swoje właściwości lecznicze od wieków wykorzystywane są w chińskiej medycynie ludowej. Systematyczne spożywanie grzybów MUN poprawia ogólną kondycję zdrowotną, przeciwdziała nadciśnieniu i kruchości naczyń krwionośnych. Najważniejszą cechą leczniczą jest zmniejszenie krzepliwości krwi oraz poprawa krążenia, dodatkowo wspomagają leczenie chorób płuc, łagodzą kaszel, a także poprawiają regenerację cery oraz włosów. W kuchni dalekiego wschodu grzyby MUN są jednym z podstawowych składników, używane są jako dodatek do zup, potraw duszonych oraz dań z WOK-a. Dobrze chłoną smaki innych składników, dlatego wyjątkowo komponują się z ostrymi przyprawami – chili, czosnek, pieprz oraz z sosem sojowym. Grzyby MUN przed spożyciem należy moczyć w gorącej wodzie przez 10 – 15 minut, a następnie wypłukać. Po ugotowaniu mają charakterystyczną, chrupką konsystencję. 100 gram suszonych grzybów MUN zawiera: - 14,1g białek - 5,4g substancji mineralnych (wapń, potas, fosfor, magnez, krzem, sód) - 1,2g tłuszczu - 65,4g cukru - 4,2g włókniny

Sugerowane przepisy: Oto sposób wykorzystania grzybów mun jako lekarstwa na nadciśnienie: Sposób przygotowania: 3 g suszonych grzybów namoczyć w pół litra wody i zostawić na noc. Rano namoczone grzyby dusić około godziny na wolnym ogniu. Do duszenia można dodać nieco miodu. Lekarstwem jest wywar – pije się go przed snem (jedną filiżankę). Kurczak z makaronem i z grzybami mun Sposób przygotowania: Grzyby MUN moczyć w gorącej wodzie około 20 minut. Do rozgrzanej oliwy dodać posiekaną cebule, dusić pod przykryciem do miękkości. Dodać piersi z kurczaka pokrojone w kostkę oraz Grzyby MUN. Całość posolić i dusić około 1 godz. podlewając bulionem grzybowym. Makaron chiński przygotować według instrukcji na opakowaniu i pokroić w paski o długości około 5cm. Kurczaka z grzybami zdjąć z ognia, dodać makaron i sos sojowo-grzybowy, doprawić do smaku, wymieszać i dodać szczypior. Smażone warzywa z grzybami Mun Składniki: - 10 dag krojonego bambusa (może być z puszki) - 10 dag kiełków sojowych - 10 dag kalafiora - 10 dag fasolki szparagowej - 8 grzybów mun - 1 czerwona papryka - 1 marchewka - łyżka cukru - łyżka sosu sojowego - łyżka mąki ziemniaczanej - łyżeczka oleju sezamowego - 3 łyżki oleju do smażenia Sposób przygotowania: Grzyby Mun moczyć w gorącej wodzie przez około 20 minut, przepłukać i odciąć końcówki nóżek, a następnie pokroić w cienkie paski. Marchew i paprykę pokroić na słupki długości około 2 i 1/2 centymetra, a kalafior podzielić na małe różyczki. Strączki fasoli przeciąć na połową. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i smażyć grzyby, kiełki i bambus około 1 minuty. Dodać sól, cukier i sos sojowy. Wymieszać i przełożyć do miseczki. Na rozgrzanym oleju smażyć 3 minuty marchew, papryką, fasolką i kalafior. Mąką wymieszać z 4 łyżkami zimnej wody. Dodać do jarzyn i wymieszać. Przełożyć na patelnie grzyby i bambus, dodać sos sojowy. Smażyć wszystko przez chwilę, aż do zgęstnienia sosu. Skropić olejem sezamowym i podawać.

Dodatkowe informacje

Indeks:  A38608

Nazwa magazynowa:  Suszone Grzyby MUN 100g Golden Turtle

Nazwa oryginalna: Dried Black Fungus 100g Golden Turtle

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,15kg

Producent:  Golden Turtle Brand

Kraj pochodzenia:  Chiny

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA