Kakaowiec, ziarno całe nieprażone 100g KŚ
- Naturalne ziarno kakaowca. Z ziaren wytwarza się kakao, masło kakaowe oraz czekoladę. Ziarna są bogatym źródeł przeciwutleniaczy oraz składników odżywczych. Dzięki naszemu ziarnu kakowca przygotujesz wspaniałą domową czekoladę!
Historia kakao pamięta czasy Olmeków, Inków i Azteków. Ludy te już w starożytności znały dobroczynny wpływ ziaren kakao na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Sproszkowane ziarno wymieszane z zimną wodą stosowali jako „napój Bogów”, przyrządzali z niego maści lecznicze oraz obrzędowe mikstury. Pełne ziarno służyło z kolei jako środek płatniczy. W tamtych czasach dysponowanie ziarnem kakaowca świadczyło o statusie majątkowym jego posiadacza. Do Europy trafiło za sprawą Krzysztofa Kolumba, który rozpowszechnił je na Starym Kontynencie.
Nie ma nic bardziej czystego ani prawdziwego niż ziarna kakaowe. To podłużne kawałki, które mają naturalną brązową skórkę łatwą do usunięcia. Z ziaren wytwarza się kakao, masła kakaowe oraz czekoladę. Ziarna są bogatym źródeł przeciwutleniaczy oraz składników odżywczych. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi, poprawić krążenie, wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego, trawienie, lista jest długa :)
Surowe kakao ma również swoją uwodzicielską stronę, znaną jako pożywienie dla miłośników i afrodyzjak. Ale surowe kakao jest również przyjemne, ponieważ zawiera serotoninę; substancja chemiczna, która pomaga zrelaksować mózg.
Zastosowanie: Całe ziarna kakao zachowują czekoladowy, gorzki smak oraz mocny aromat. Mogą stanowić bazę dla wielu produktów czekoladowych lub dodatek do wszelkiego rodzaju przekąsek, lodów, koktajli, musli, ciast, deserów, jak również do kawy i gorącej czekolady. Można je również wkomponować w wykwintną kuchnię lub w bardzo łatwy w wykonaniu domowy przepis.
Czekolada mleczna domowej roboty: Skład: - ziarno kakaowca 100g - cukier trzcinowy lub ksylitol/maltitol 30g - mleko 60ml Przygotowanie: Ziarno kakaowca prażymy na suchej patelni po czym mielimy, aż do uzyskania gładkiej masy. Gdy osiągniemy pożądaną fakturę dodajemy cukier i dalej mielimy, aż cukier ładnie połączy się z masą (masa będzie lepiąca i gęsta). Tak przygotowaną masę kakaową podgrzewamy w kąpieli wodnej, i dodajemy mleko. Wymieszaną i ciepłą masę kakaowo-mleczną przekładamy do foremki i odstawiamy do wystygnięcia. Czekolada gotowa. Smacznego!
100% ziarna kakaowca
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: S90980
Nazwa magazynowa: Ziarno kakao całe 100g KŚ
Nazwa oryginalna: Kakaowiec ziarno całe nieprażone
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,1kg
Producent: KŚ
Kraj pochodzenia: Polska 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
