Fruit Mochi Lychee, deser z ryżu kleistego z nadzieniem liczi 210g Taiwan Mochi
- Klasyczny deser wschodnio-azjatycki, a więc ciastka z ryżu kleistego w tym wypadku z nadzieniem owocowym - liczi. Opakowanie zawiera 6 dużych ciastek (6x35g). Kartonowe pudełko przypominające bombonierkę. Polecamy!
Mochi z nadzieniem o smaku tropikalnego owocu liczi. Tradycyjne ciastka wschodnio-azjatyckie wykonane z ryżu kleistego z nadzieniem. Delikatne i mięciutkie.

Japonia i Tajwan a Mochi. Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie a nawet portugalskie.

Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp.

Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
energia | 1418kJ/334kcal |
tłuszcz | 1,9g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9g) |
węglowodany | 78,0g (w tym cukry 41,0g) |
białko | 1,2g |
sól | 0,0g |
maltoza, cukier, ryż kleisty (18%), substancja zagęszczająca (E1442), tykwa woskowa, sok z liczi (10%), trehaloza, środek utrzymujący wilgoć (E420), margaryna (olej palmowy, woda, emulgatory (E477, E471, E434, E322 (SOJA)), aromat MLECZNY, przeciwutleniacz (E307), barwnik (E160a)), olej palmowy) aromat, emulgator (E471), substancja konserwująca (E202), skrobia ziemniaczana. Może zawierać śladowe ilości: JAJ, SEZAMU, GLUTENU, ORZESZKÓW ZIEMNYH, ORZECHÓW i MANGO.
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: A60184
Nazwa magazynowa: Mochi Lychee Fruit 210g
Nazwa oryginalna: Fruit Mochi (lychee) 210g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,25kg
Producent: Taiwan Mochi
Kraj pochodzenia: Tajwan
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
