Napój gazowany Ume Choya 350ml
- Japoński napój gazowany Ume firmy Choya. Swoim kolorem bardzo przypomina szampana, a gdy zaczynamy przelewać go do szklanki tworzy się niesamowita biała pianka po chwili zamieniająca się w bąbelki...
Zwykle nazwa Choya kojarzy się z Japońską nalewką owocową, czy też winem śliwkowym. Tym razem mamy coś nowego. Jest to bezalkoholowy napój gazowany, powstały na bazie moreli (śliwki) Ume. Za nim opiszemy wam nasz napój wyjaśnijmy sobie czym jest to tajemnicze Ume?
Ume to japońska morela nieraz mylnie nazywana śliwką japońska, wysoko ceniony owoc w Japonii. Owoc ten, wraz z dojrzewaniem staje się coraz bardziej bogaty w polifenole; zawiera także kwasy organiczne, m.in. kwas cytrusowy. Śliwka japońska jest bardziej kwaśna niż śliwki, czy morele z naszego regionu i jest zazwyczaj przetwarzana na wiele sposobów. Japończycy z okazji kwitnięcia drzewa obchodzą festiwal śliwki świętując w parkach i świątyniach w całym kraju.
Już każdy wie co to jest ume więc teraz kilka słów o samym napoju:
Napój gazowany Ume Choya swoim kolorem bardzo przypomina szampana, a gdy zaczynamy przelewać go do szklanki tworzy się niesamowita biała pianka po chwili zamieniająca się w bąbelki ( dużą ilość bąbelków ). Ma bardzo intrygujący smak. Lekko kwaskowaty, cierpki a za razem słodki, z wyczuwalną owocową nutą. Można się nim delektować o każdej porze dnia. Dobra zabawa nie zawsze równa się z napojami alkoholowymi :)
Mała ciekawostek dotycząca UME: Jedna z pierwszych wzmianek dotyczących ume datowana jest na rok 918, a pochodzi ona z najstarszego japońskiego słownika farmacji – „Honzowamyo”. Mówi się, iż sam cesarz Murakami odzyskał zdrowie dzięki piciu specjalnej herbaty, będącej mieszanką ume i kombu (wodorosty), a lecznicze właściwości tegoż owocu opisane zostały w „Ishinho” – najstarszej medycznej publikacji Japonii. Termin określający likier na bazie ume, czyli Umeshu, pojawia się po raz pierwszy w japońskiej księdze kulinarnej z 1697. roku: „Honcho-shokkan”, gdzie ów owoc opisany jest jako środek leczniczy, który zatrzymuje akumulację flegmy, łagodzi ból gardła, poprawia apetyt i rozpuszcza trucizny.
woda nasycona CO2, sok ze śliwki ume z soku zagęszczonego, cukier
Termin przydatności do spożycia: min. 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: J59640
Nazwa magazynowa: Napój gazowany Ume Choya 350ml/24 e
Nazwa oryginalna: Ume Choya
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,4kg
Producent: Choya
Kraj pochodzenia: Japonia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
