Czosnek niedźwiedzi 30g Royal Brand

Czym jest czosnek niedźwiedzi? Czosnek niedźwiedzi (czosnek dziki, babczy czosnek, psi czosnek, Allium ursinum) to roślina tożsama z klasycznym czosnkiem z tym, że rosnąca dziko w liściastych i wilgotnych lasach, lub też uprawiana w przydomowych rabatkach. Również posiada charakterystyczny (choć lżejszy) aromat i smak, oraz jest rośliną leczniczą.

Dziki czosnek jest coraz rzadziej widywaną rośliną na terenach Polski, głównie ze względu na częstsze występowanie lasów iglastych, niż liściastych. Dlatego też został objęty częściową ochroną. Zwykle spotkać go możemy jak porasta górskie lasy w postaci rozległych łanów. Może również występować na nizinach przy sprzyjających warunkach bytowych.

Skąd nazwa? Nazwa najprawdopodobniej wzięła się z obserwacji ludów słowiańskich i germańskich, które zauważyły, że roślinę tę namiętnie zjadają niedźwiedzie, które wybudziły się z zimowego snu. Czosnek jako roślina lecznicza zapewne korzystnie wpływał na ich zdrowie, nastrój i pobudzenie [ludzi i niedźwiedzi ;)]. Oddziaływanie na zdrowie człowieka: Skoro dziki czosnek pozytywnie wpływa na zdrowie niedźwiedzia, to na człowieka chyba też? Jak najbardziej!

Podobnie jak to ma miejsce w przypadku zwykłego czosnku, również ten niedźwiedzi prezentuje całe spektrum dobroczynnych właściwości na organizm ludzki. Posiada ogromną ilość związków siarki, minerałów, witamin i innych związków, które wykazują działanie bakterio i wirusobójcze, odtruwające, tonizujące i odżywcze. Dziki czosnek jest oczywiście naturalnym antybiotykiem, wykazuje silne działanie anty-utleniające, jest wszechstronnym lekiem, który stosowany był na co dzień już tysiące lat temu. Allium ursinum w kuchni: Jadalna jest cała roślina, lecz w dzisiejszych czasach spożywa się głównie liście, które po wysuszeniu nadają się m.in. do: - przygotowania naparu (herbatki ziołowej) - ziołowego masła - do twarożku - do sosów np. ziołowe pesto

- do zup, bulionów - wyrobów garmażeryjnych (pasztety, wędliny, farsze) - aromatyzowania oliwy, lub ulubionego oleju z pierwszego tłoczenia - aromatyzowania miodu - do sałatek - do tworzenia własnych mieszanek przyprawowych np. soli ziołowej - do tworzenia mieszanek ziół leczniczych - do nalewek regionalnych

Suszone liście dzikiego czosnku to świetna przyprawa, którą z powodzeniem zastosujemy w polskiej, klasycznej kuchni. Produkt Royal Brand nie zawiera żadnych dodatków, jest wyrobem czysto naturalnym.

Dodatkowe informacje

Indeks: I47022

Nazwa magazynowa:  Czosnek niedźwiedzi, liść 30g Royal Brand

Nazwa oryginalna: Czosnek niedźwiedzi, produkt naturalny 30g Royal Brand

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,5kg

Producent:  Royal Brand

Kraj pochodzenia:  Polska

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA