Kawior czerwony, ikra z dzikiego łososia Gorbusza 140g Royal Caviar

  • DOSTAWA WARSZAWA I OKOLICE. Czerwono-pomarańczowy kawior z łososia z Alaski to atrakcyjna alternatywa dla drogiego kawioru czarnego. Nasza ikra to wysokiej jakości produkt, w którym zasmakują się początkujący, jak i doświadczeni znawcy tego specjału.
  • Kawior czerwony, ikra z dzikiego łososia Gorbusza 140g Royal Caviar
  • Kawior czerwony, ikra z dzikiego łososia Gorbusza 140g Royal Caviar
52,48 zł / szt.
Producent: Royal Caviar
Kod produktu: KA-020

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE

Możesz sprawdzić czy towar dostępny jest w sklepie od ręki lub zamówić go przez Internet i odebrać w sklepie.
Sprawdź dostępność
kawior czerwony

Pobierz plik - strefa dostaw według kodów pocztowych 



oncorhynchus gorbuscha


Kawior to potoczna nazwa dla solonej ikry ryb z gatunku jesiotrowatych. W zależności od obszaru świata kawiorem nazywana jest również ikra ryb łososiowatych, których przedstawicielem jest m.in. pacyficzny łosoś różowy (Gorbusza, Oncorhynchus gorbuscha).

Jako, że charakterystycznie czarny kawior z jesiotra jest niezwykle ekskluzywny i drogi, a przysmak ten jest niezmiennie pożądany, na rynku pojawił się kawior czerwony o równie dobrych walorach smakowych, jak i przede wszystkim cenowych.

pink salmon caviar


Historia:

Początki pozyskiwania kawioru sięgają starożytności, i jak to zwykle w tamtych czasach bywało, spożywali go biedni rybacy, którzy oddawali mięso swojemu Panu, a resztki, w tym ikrę, mogli zachować dla siebie. O wyjątkowości kolorowych kulek o smaku morza przekonali się kolejni władcy świata z carem Iwanem IV na czele, który to jeszcze mocniej rozpropagował jego spożycie na wysokim szczeblu hierarchicznym.

Kawior pochodzi z obszaru Kaukazu, a więc pogranicza europejsko-azjatyckiego, gdzie znajdują się olbrzymie jeziora nazywane morzami – Azowskie, Czarne i Kaspijskie. To właśnie w tych akwenach pływają najdorodniejsze okazy Jesiotra bieługi, Sterletu, czy Siewrugi, z których pozyskuje się najszlachetniejszy czarny kawior. Z racji silnych odłowów kawior ten stał się rarytasem, za którego należy słono płacić (ok 7-8tys. Euro/kg). Kiedyś, gdy był ogólnie dostępny, zajadali się nim tubylcy z Iranu, Kazachstanu, Rosji czy Azerbejdżanu.

Czerwono-pomarańczowy kawior z Gorbuszy to pełnoprawna ikra pozyskiwana z dziko żyjącego łososia pacyficznego. Żeruje on na obszarze wód Alaski i jest najliczniej występującym z gatunków łososia.

alaskan pink salmon


Jakość:


Kawior z łososia różowego charakteryzuje się ziarenkami wielkości około 5mm i barwą od pomarańczowej do jasno czerwonej. W przypadku tejże ikry im ziarenka będą mniejsze i miększe tym kawior będzie wyższej jakości (opinia ekspertów). Czy ma to znaczenie dla zwykłego Kowalskiego, który zechciałby raz na jakiś czas posmakować czegoś innego? Chyba nie :)

Nasz kawior pochodzi od dziko żyjącego łososia Alaskiego. Produkowany jest głównie na wymagający rynek rosyjski.

O doskonałym smaku kawioru świadczy nie tylko pozyskanie surowca, lecz również jego przygotowanie, czyli w tym przypadku dodanie odpowiedniej ilości soli. Zajmują się tym wykwalifikowani pracownicy, którzy dzięki swojej wiedzy i umiejętnościom potrafią w wyrafinowany sposób zasolić ikrę, tak aby sprostała wysokim wymaganiom konsumentów z Kaukazu.

pancake with caviar


Wartości odżywcze:


Rybia ikra to niezwykle wartościowy składnik diety. Jest zalążkiem życia, tym samym zawiera bardzo dużo wartości odżywczych. Charakteryzuje się wysoką zawartością witamin z grupy B, witaminami uznanymi za przeciwnowotworowe D, A i E, jak również całą paletą minerałów. Bardzo ważnym elementem jest również rybi tłuszcz z dużą zawartością nienasyconych kwasów Omega3 i Omega6, oraz element budulcowy, czyli białko.

pink caviar and vodka


Jak jeść kawior:


Klasycznie kawior spożywamy z zimną wódeczką i naleśnikami (blinami) np. z kwaśną śmietaną.

Bardzo fajnie połączenie to zwykła, aczkolwiek świeża bagietka z odrobiną masła, lub inny rodzaj pieczywa np. wiejski chleb, lub focaccia posmarowana serkiem twarogowym i udekorowana kawiorem.

Co bardziej arystokratycznie urodzeni preferują ikrę rozłożyć na ciepłym toście i popić schłodzonym szampanem. Można i tak, należy jednak pamiętać, aby kawioru nie rozsmarowywać. Ma on zawsze pozostawać w postaci kuleczek.

caviar, serving suggestions



Ponadto kawior spożywamy jako przystawkę, więc może być po prostu skroplony cytryną i spożyty bezpośrednio, lub ułożony na małżach, czy przegrzebkach. Bardzo często można spotkać kolorowe kuleczki na japońskim sushi. To kolejny ze sposobów na spożycie, jak również świetna dekoracja tego dania.

Ikrą z łososia różowego możemy udekorować jajko na twardo, dodać do sałatki, czy ulubionej zupy-kremu. Polecamy spróbować!

Tempeh marynowany sous-vide 200g,  Biovis

czekolada biała dostawa


Indeks: KA-020
Nazwa magazynowa: Kawior czerwony z Gorbusza, puszka 140g Royal Caviar
Nazwa oryginalna: Pink Salmon Caviar 140g Royal Caviar
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,2kg
Producent: Royal Caviar

caviar in tin

Skład: ikra z łososia dzikiego, sól, konserwant: E200
Wartość odżywcza w 100g: Energia 842kJ/201kcal, tłuszcz 8,9g (w tym kwasy nasycone 1,78g), węglowodany 1,1g (w tym cukry 0,2g), białko 30,2g, sól 2,4g
Sposób przechowywania: Przechowywać w lodówce w temperaturze 2-8C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w jak najkrótszym czasie.


Kraj pochodzenia: Połów na obszarze USA: Pacyfik FAO67. Pakowano w Finlandii.

miejsce produkcji kawioru Royal Caviar


Termin przydatności do spożycia: min. 3 tygodnie
Importer: Kuchnie Świata S.A.

Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel