Pierogi Gyoza z kurczakiem, mrożone, 40szt, 800g Kagerer

Tradycyjne japońskie pierogi Gyoza to jedno z podstawowych i bardzo popularnych dań tejże kuchni. Pomimo, że ich receptura została zaczerpnięta z klasycznych chińskich pierogów jadanych jako przedpołudniowe przekąski (jiaozi, dim sum), to różnią się one grubością ciasta, jak również farszem i dodatkiem przypraw. Gyoza tworzone są z delikatnego, wyjątkowo cienkiego ciasta nadzianego farszem mięsno-warzywnym (najczęściej z mielonej wieprzowiny i kapusty), charakteryzującym się czosnkowym aromatem. Chińskie odpowiedniki posiadają grubsze ciasto, znacznie więcej odmian farszu, i mniej aromatu czosnkowego.

W Polsce pierogi jadane są najczęściej jako danie główne. W przypadku Gyoza, czy Jiaozi, są to przekąski jadane z sosami np. sojowym z octem ryżowym, szczypiorkiem i chilli, jako przystawka, lub wkładka do zupy. Zdarza się, że czasami pierożki posiadają słodkie nadzienie np. z jabłka, wtedy też spożywane są na deser. Pierogi Gyoza można podawać gotowane na parze, podsmażone na patelni, lub smażone w głębokim oleju. Najpopularniejszą chińską metodą jest parowanie w bambusowych naczyniach. Z kolei sposób japoński charakteryzuje się tym, że pierożek jest zarówno podsmażony, jak i ugotowany. Styl takiego przyrządzania nosi nazwę yaki-gyoza i polega na usmażeniu pierogów na patelni z jednej strony, tworząc chrupiącą skórkę, a następnie dodaniu wody i podgrzaniu ich pod przykryciem. Mniam... :)

Dodatkowe informacje

Indeks: W63040

Nazwa magazynowa:  Pierogi Gyoza Chicken 40szt, 800g Kagerer

Nazwa oryginalna: Asiatische Dim Sum 800g Kagerer

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,8kg

Producent:  Kagerer

Kraj pochodzenia:  Tajlandia

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA