Masło klarowane 1kg Mlekovita
- DOSTAWA WARSZAWA I OKOLICE. Masło klarowane (ghee) nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach i może być używane przez osoby uczulone na produkty mleczne. Jest postać masła bardzo popularna w Indiach.
Masło klarowane (ghee) wytwarza się poprzez podgrzanie masła, odparowanie z niego wody i oddzielenie od tłuszczu innych cząstek stałych. Dzięki temu nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach i może być używane przez osoby uczulone na produkty mleczne.
Masło klarowane jest powszechnie stosowane w kuchni indyjskiej i od tysięcy lat traktowane jest jako lek w medycynie ajurwedyjskiej. Dzięki odparowaniu wody i usunięciu zanieczyszczeń masło klarowane staje się bardzo dobrym tłuszczem do smażenia. Jego temperatura dymienia, czyli temperatura, w której tłuszcz zaczyna się palić i dochodzi do wytwarzania toksyn, jest o ok. 100C wyższa niż masła i wynosi 252C. Dzięki tej właściwości oraz zawartości głównie nasyconych kwasów tłuszczowych masło klarowane nadaje się nawet do długotrwałego smażenia w głębokim tłuszczu.
energia | 3693kJ/898kcal |
tłuszcz | 99,8g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 65,0g) |
węglowodany | 0,0g (w tym cukry 0,0g) |
białko | 0,1g |
sól | 0,0g |
Tłuszcz mleczny 99,8%
Termin przydatności do spożycia: minimum 2 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w lodówce
Indeks: P11680
Nazwa magazynowa: Masło klarowane 1kg Mlekovita
Nazwa oryginalna: Masło klarowane 1kg Mlekovita
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,1kg
Producent: Mlekovita
Kraj pochodzenia: Polska
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA