Darmowa dostawa od 169,90 zł
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Mąka pszenna "00" 1kg ilMolino Chiavazza

Mąka pszenna "00" 1kg ilMolino Chiavazza

  • Mąka wytworzona z pszenicy miękkiej, uniwersalna, bardzo drobno zmielona, typu 00 – o znikomej zawartości popiołów. Typowa włoska mąka wykorzystywana do świeżego makaronu, ciastek, pizzy i bułek.
6,40 zł
brutto / szt.
Cena regularna / szt.
z
Produkt w magazynie w bardzo dużej ilości
Produkt w magazynie w bardzo dużej ilości
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.
Darmowa dostawa do paczkomatuWięcej informacji
Smile - dostawy ze sklepów internetowych przy zamówieniu od 50,00 zł są za darmo.
Kupujesz i dostawę masz gratis!
dostawy ze sklepów internetowych przy zamówieniu za 50,00 zł są za darmo.
Darmowa dostawa obejmuje dostarczenie przesyłki do paczkomatu
Produkt wyprzedany
Otrzymasz od nas powiadomienie e-mail o ponownej dostępności produktu.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Powyższe dane nie są używane do przesyłania newsletterów lub innych reklam. Włączając powiadomienie zgadzasz się jedynie na wysłanie jednorazowo informacji o ponownej dostępności tego produktu.
Mąka pszenna "00" 1kg ilMolino Chiavazza
mąka

Mąka pszenna o oznaczeniu „00” jest dość rzadkim produktem na sklepowych półkach w Polsce. Nie jest to dziwne, gdyż jest to typowa mąka włoska, charakteryzująca się bardzo dużym zmieleniem, sporą zawartością białka i glutenu, oraz znikomą zawartością popiołów.

mąka pszenna

Mąka ta posiada dwa ważne oznaczenia. Pierwszym jest wspomniane „00”, które odnosi się do zawartości minerałów (popiołów). Ich zawartość jest na bardzo niskim poziomie, co oznacza, że mąka ta została pozbawiona otrębów i bardzo drobno zmielona. Przypomina puder, lub pył, i jest niezwykle delikatna. Drugim oznaczeniem jest siła mąki, która w tym przypadku wynosi W 150-180, a więc jest to mąka „słaba”, lub „średnio silna”. Oznacza to, że mąka typu „00” zawiera na tyle dużo białka i glutenu, aby wyrobić z niej bardzo dobre ciasto krótko, lub średnio dojrzewające, lecz jest za słaba, aby wykonywać za jej pomocą ciasto długo dojrzewające.

mąka typ 00

Ciasto wyrobione z mąki „00” będzie się charakteryzowało elastycznością, a po upieczeniu kruchością i chrupkością. Jest to idealna propozycja dla uniwersalnych zastosowań domowych. Z mąki tej uzyskamy wyśmienite ciasto, w szczególności na: - świeży makaron (taki, który od razu ugotujemy) - pierogi (takie, które od razu ugotujemy) - ciasta i ciasteczka, biszkopty (np. Brownie, „murzynek” itp.) - tarty - bułki typu włoskiego - pizzę

mąka pszenna 00

Markę ilMolino stworzyło w roku 1955 dwóch braci, Andrea i Luigi Chiavazza, którzy parali się mieleniem mąk i wypiekiem chleba w małym włoskim miasteczku pod Turynem. W międzyczasie, wraz ze swoimi synami, rozwinęli swoją działalność, która dziś, zarządzana prze kolejne pokolenie Chiavazza, może się pochwalić nowoczesnym parkiem maszynowym i dostawą głównie na lokalny rynek wysoko jakościowych mąk i dodatków piekarniczych.

mąka pszenna sklep

Przepis na ciasto gruszkowe z ricottą: Składniki na formę 22cm: - 170g mąki Farina "00" ilMolino - 10g cukru waniliowego - 40g gorzkiego kakao (polecamy Van Houten) - 2 dojrzałe gruszki - 170g dobrze odsączonej ricotty z mleka krowiego - 2 jajka - 130g cukru - 70ml mleka - szczypta soli Przygotowanie: W pierwszej kolejności oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem, a białka na sztywną pianę. Do kogla mogla dodaj ricottę, mleko oraz sól i dokładnie wymieszaj. Połącz mąkę z cukrem waniliowym i kakao, a następnie dodawaj stopniowo do powyższej mikstury. Wymieszaj wszystko dokładnie, a następnie dodawaj powoli piane z białek. Mieszaj delikatnie, aż do uzyskania jednolitej, delikatnej i puszystej masy. Wlej ciasto do wysmarowanej masłem formy i ozdób powierzchnię plastrami obranej gruszki. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40 minut, wykonując test wykałaczką (wykałaczka wyjęta z ciasta musi być sucha, wtedy ciasto jest gotowe). Smacznego!

Wartości odżywcze na 100g
energia 1440kJ/339kcal
tłuszcz 0,8g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1g)
węglowodany 73,0g (w tym cukry 1,0g)
białko 9,0g
błonnik 2,0g
sól 0,0g
Skład

mąka z PSZENICY miękkiej. Może zawierać śladowe ilości soi. Maksymalna wilgotność 15,5%

Termin przydatności i sposób przechowywania

Termin przydatności do spożycia:  min. 6 miesięcy

Sposób przechowywania:  Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodatkowe informacje

Indeks: I10260

Nazwa magazynowa:  Mąka pszenna typ 00 1kg il Molino

Nazwa oryginalna: Farina "00" di grano tenero 1kg ilMolino

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,0kg

Producent:  ilMolino Chiavazza

Kraj pochodzenia:  Włochy włoska mąka pszenna cena

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

Mąka pszenna "00" cena

Symbol
I10260
Kod producenta
8009550000104
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel