Kaszka kukurydziana do Polenty 1kg Favero

  • Kaszka kukurydziana (z żółtej kukurydzy) wykorzystywana do przygotowania włoskiej potrawy Polenta. Kaszkę po ugotowaniu możemy zapiekać, lub formować w różne kształty np. klusków, gnocchi, pizzy, kromek itp. po czym wykorzystać do obiadu.
  • Kaszka kukurydziana do Polenty 1kg Favero
8,40 zł / szt.
Producent: Favero
Kod produktu: I10350

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE

Możesz sprawdzić czy towar dostępny jest w sklepie od ręki lub zamówić go przez Internet i odebrać w sklepie.
Sprawdź dostępność
yellow corn flour for polenta


W minionych wiekach, czasach trudnych i biednych, dania typu pizza, pasta, czy polenta były podstawą diety ludzi z marginesu społecznego. Dzisiaj dania te odzyskują swój blask, są doceniane za smak i prostotę wykonania.

Nie inaczej jest z Polentą, a więc włoską wersją potrawy znanej w Polsce jako mamałyga. Kaszkę, wytworzoną z mąki kukurydzianej, gotuje się prawie godzinę, po czym podaje jako ciepłą „owsiankę”, lub po uformowaniu i zastygnięciu, jako „pieczywo”, lub prowiant na dalszą drogę.

polenta


Historycznie potrawa ta wywodzi się z obszarów Rumunii, znana jest również na Węgrzech, Ukrainie i w Polsce. Pierwotnie wytwarzana była z ziarna pszenicy, gryki, orkiszu, czy cieciorki, a na terenach północnych Włoch, Słowenii i Chorwacji z mąki kasztanowej.

Dziś, po rozpowszechnieniu kukurydzy, jest jednym z ulubionych dań, lub dodatków obiadowych, Włochów z północy.

Włoski producent mąk i kasz Favero to uznana marka pochodząca z Padwy. Mieleniem zbóż zajmuje się od roku 1925. Posiada wdrożone systemy jakości, a produkty pozyskuje z czystych ziem północnej Italii.

polenta pizza


Zastosowanie:

Gorącą Polentę w formie owsianki podaje się do obiadu, podobnie jak puree ziemniaczane, lub kaszę. Można podawać ją z parmezanem, lub polać sosem pieczeniowym, masłem, skwarkami, lub śmietaną.

Wersję wcześniej ostudzoną i uformowaną np. w bochenek, kostki, kromki itp. odgrzewa się uprzednio na patelni, lub grilluje, po czym spożywa z głównym daniem, serem kozim, bryndzą, gulaszem, leczo itp.

polenta gnocchi


Z mamałygi kukurydzianej możemy także uformować kopytka – gnocchi i podawać z ulubionym sosem. Ponadto ugotowaną kaszkę możemy uformować w kształt pizzy, odczekać aż zastygnie, po czym zapiekać z ulubionymi dodatkami.

Polentę spożywa się nie tylko w formie wytrawnej, lecz również na słodko. Ciepłą mamałygę polejcie słodką śmietaną, dodajcie miodu, cynamonu, daktyli, i orzechów… mniam!

mamałyga ze szpinakiem


Przepis na grillowaną polentę ze szpinakiem i serem pleśniowym:

Skład:
- 1 szklanka kaszki kukurydzianej Favero
- 4 szklanki wody
- świeży szpinak baby
- ser pleśniowy typu Camembert
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- bazylia suszona
- 2 łyżki masła
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Zagotuj 4 szklanki wody z odrobiną soli i dodawaj stopniowo kaszkę cały czas mieszając, tak, aby nie powstały grudki. Gdy kaszka lekko zgęstnieje (po około 5 minutach ciągłego mieszania) zmniejsz ogień do minimum i gotuj pod przykryciem przez około 30-40 minut. Ważnym jest, aby w czasie gotowania co kilka minut kaszkę zamieszać.

Po ugotowaniu, gdy konsystencja jest kremowa, dodaj masło, bazylię i ew. sól do smaku. Zamieszaj i przełóż do formy na ciasto uprzednio wysmarowanej masłem. Odstaw do lodówki na około 2 godziny. Po tym czasie pokrój polentę na prostokąty i posmaruj je oliwą.

Rozgrzej na patelni oliwę, dodaj świeży czosnek, paprykę w proszku i po minucie świeży szpinak. Podsmaż dosłownie przez 30 sekund, tak, aby szpinak był cały w oliwie z przyprawami. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż na półmisek.

Na tej samej patelni podsmaż kwadraty polenty po około 5 minut z każdej strony. Polenta ma być gorąca i lekko zwęglona.

Przełóż zgrillowaną polentę na półmisek ze szpinakiem. Podawaj z kawałkami sera pleśniowego. Smacznego!




Indeks: I10350
Nazwa magazynowa: Kaszka kukurydziana do polenty 1kg Favero
Nazwa oryginalna: Farina di mais fioretto per polenta 1kg Favero
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,05kg
Skład: Żółta mąka kukurydziana. Może zawierać śladowe ilości glutenu i soi.

Wartość odżywcza w 100g: Energia 1447kJ/341kcal, tłuszcz 1,3g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,5g), węglowodany 73,0g (w tym cukry <0,5g), błonnik 3,6g, białko 7,5g, sól 0,025g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Producent: Favero

polenta favero


Kraj pochodzenia: Włochy


Termin przydatności do spożycia: min. 4 miesiące
Importer: Kuchnie Świata SA

Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel