Pasta Tom Ka, koncentrat do zupy kokosowej 400g Lobo

Pasta Tom Kha Lobo to oryginalna tajska baza do przygotowania jednej z najbardziej znanych zup Azji – Tom Kha. Powstaje z aromatycznych składników charakterystycznych dla kuchni Tajlandii, takich jak galangal, trawa cytrynowa, liście limonki kaffir, chilli oraz korzeń kolendry. Po połączeniu z mleczkiem kokosowym tworzy kremową, delikatnie pikantną i niezwykle aromatyczną zupę o charakterystycznym cytrusowo-kokosowym smaku.

Pasta Tom Kha jest gotową bazą, dzięki której przygotowanie tradycyjnej tajskiej zupy zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Wystarczy dodać mleczko kokosowe, wodę lub bulion oraz ulubione dodatki, takie jak kurczak, krewetki, tofu, grzyby shiitake lub słomkowe, pomidorki koktajlowe i świeżą kolendrę. Całość warto doprawić sokiem z limonki oraz niewielką ilością sosu rybnego, aby uzyskać autentyczny smak kuchni tajskiej.

Tom Kha często porównywana jest z zupą Tom Yum, jednak różni się od niej dodatkiem mleczka kokosowego. Dzięki niemu zupa staje się delikatniejsza, bardziej kremowa i łagodniejsza, zachowując jednocześnie wyrazisty aromat galangalu, trawy cytrynowej oraz liści limonki kaffir. To właśnie ta równowaga pomiędzy ostrością, kwasowością i kokosową kremowością sprawia, że Tom Kha należy do najbardziej cenionych dań kuchni tajskiej.

Pasta Tom Kha sprawdza się nie tylko jako baza do klasycznej zupy kokosowej. Można wykorzystać ją również do przygotowania aromatycznych sosów, curry, marynat do kurczaka i owoców morza oraz dań z makaronem ryżowym.

Dodatkowe informacje

Indeks:  A16500

Nazwa magazynowa:  Pasta Tom Ka 400g/12 Lobo e

Nazwa oryginalna: Tom Ka Paste Lobo 400g

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,5kg

Producent:  Lobo

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

Kraj pochodzenia:  Tajlandia