Sos rybny z sardeli 700ml Oyster

Sos rybny Oyster to tradycyjny tajski Fish Sauce powstający z fermentowanych sardeli oraz soli. Jest jednym z podstawowych składników kuchni tajskiej, wietnamskiej, kambodżańskiej i laotańskiej. Dzięki naturalnej fermentacji uzyskuje intensywny aromat oraz wyjątkowo bogaty smak umami, który podkreśla smak mięsa, ryb, warzyw, makaronów i bulionów bez dominowania całej potrawy.

Sos rybny najczęściej wykorzystuje się do przygotowania Pad Thai, zupy Pho, curry, smażonego ryżu, dań wok, marynat, sosów do sajgonek oraz dressingów do sałatek. Kilka kropel wystarczy, aby nadać potrawom głęboki, wyrazisty smak charakterystyczny dla kuchni Azji Południowo-Wschodniej. Doskonale komponuje się z limonką, czosnkiem, chili, imbirem oraz mlekiem kokosowym.

Choć intensywny aromat sosu rybnego może wydawać się mocny przed dodaniem do potrawy, podczas gotowania staje się delikatniejszy i tworzy charakterystyczny smak umami. Właśnie dlatego Fish Sauce jest często określany jako azjatycki odpowiednik soli – wzmacnia naturalny smak składników, a nie przykrywa ich własnym aromatem.

Sos rybny Oyster świetnie sprawdzi się również jako składnik klasycznego sosu Nuoc Cham, marynat do kurczaka, wieprzowiny i wołowiny oraz jako dodatek do ramenów, zup, owoców morza i grillowanych warzyw. Dzięki niewielkiej ilości potrzebnej do przyprawienia potraw jedno opakowanie wystarcza na przygotowanie wielu dań. Sos rybny Fish Sauce to jeden z najważniejszych składników kuchni tajskiej i wietnamskiej. W profesjonalnych restauracjach używany jest niemal codziennie do zup, makaronów, sosów, marynat oraz dań smażonych metodą stir-fry. To produkt, który pozwala uzyskać autentyczny smak azjatyckich potraw również w domowej kuchni.

Dodatkowe informacje

Indeks:  A02010

Nazwa magazynowa:  Sos rybny 700ml/12 Oyster e

Nazwa oryginalna: Fish Sauce Oyster

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,9kg

Producent:  Oyster

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

Kraj pochodzenia:  Tajlandia