Mixed Mochi, ciastka z ryżu kleistego 250g Royal Family
- Tradycyjny japoński deser wykonany z kleistego ciasta ryżowego z nadzieniem w trzech smakach: mleczny, z czerwoną fasolą oraz z dodatkiem zielonej herbaty matcha. Opakowanie zbiorcze zawiera oddzielnie pakowane ciastka. Produkcja Tajwan.
Mochi o smaku: - mleczny - z czerwoną fasolą - z czerwoną fasolą i zieloną herbatą
Japonia i Tajwan a Mochi. Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie a nawet portugalskie.
Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli, czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp. Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
Royal Family to przedsiębiorstwo nawiązujące nazwą do tradycji cesarskich Tajwanu. Najwyższej jakości produkty przygotowane na eksport trafiają na bogate rynki Europy Zachodniej, jak i USA. Smakiem mogą nawiązywać do tradycyjnych i lokalnych wzorców (np. mochi z nadzieniem z czerwonej fasoli), jednak częściej widujemy nowoczesne i pasujące do Świata Zachodniego smaki (np. mochi z nadzieniem owocowym).
| energia | 1467kJ/345kcal |
| tłuszcz | 0,9g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g) |
| węglowodany | 83,3g (w tym cukry 37,3g) |
| białko | 1,7g |
| sól | 0,09g |
Mochi czerwona fasola: maltoza, cukier, ryż kleisty, stabilizator: E1442, olej palmowy, aromat, konserwant: E200. Mochi mleczne: maltoza, cukier, ryż kleisty, stabilizator: E1442, olej palmowy, MLEKO, trehaloza, żelatyna, aromat, sorbitol: E420, barwnik: E160a, konserwant: E200. Mochi matcha: maltoza, cukier, ryż kleisty, stabilizator: E1442, pasta z czerwonej fasoli (czerwona fasola, cukier, maltoza, olej palmowy), zielona herbata w proszku (matcha), olej palmowy, aromat, konserwant: E200.
Termin przydatności do spożycia: min. 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: A60176
Nazwa magazynowa: Mochi, deser z ryżu kleistego 250g Royal Family
Nazwa oryginalna: Mixed Mochi 250g Royal Family
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,25kg
Producent: Royal Family
Kraj pochodzenia: Tajwan 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
