Łatwy zwrot towaru
KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE
Pasta curry to utarte i wymieszane przyprawy, aromatyczne i wyraziste, a dzięki chilli również pikantne. W kuchni ważna jest równowaga dlatego w pospolitym azjatyckim daniu curry, czyli sosie z dodatkiem krewetek, ryby, drobiu, mięsa czerwonego, tofu lub warzyw, smak łagodzi się mleczkiem kokosowym. Tajska baza sosu curry różni się diametralnie od indyjskiej, i nie powinna być z nią utożsamiana.
Żółta pasta curry jest odmianą powrzechnie uważaną za łagodną. Jest to najpopularniejsza w Polsce wersja tajskiego curry. Coraz więcej barów szybkiej obsługi oferuje tego typu curry, a jej żółta odmiana króluje na stołach. Dzieje się tak dlatego, iż użyte składniki są stosunkowo łagodne dla przeciętnego Europejczyka. Dodanie dużej ilości mleczka kokosowego sprawia, że otrzymujemy sos-zupę yellow curry o delikatnym, bardzo kremowym smaku i niesamowitym aromacie. Kto nie próbował jeszcze tajskiego curry, ten nie wie co stracił :)

Żółta odmiana tajskiego curry zawiera tylko naturalne składniki, w tym 15% czerwonej papryki chilli. Do tej wersji idealnie pasuje delikatne białe mięso kurczaka lub krewetki oraz gotowane ziemniaki, lub oczywiście ryż jaśminowy. Pastę stosujemy dokładnie tak, jak pozostałe z serii Real Thai. Podsmażamy ją przez minutę na rozgrzanym tłuszczu np. oleju sojowym lub ryżowym (mają neutralny smak i się nie palą), a następnie dodajemy mięso (ew. warzywa np. cebule, paprykę), przesmażamy, dolewamy mleczko i gotujemy do miękkości mięsa (zwykle 4-5min.). W zależności od użytego mleczka (light, normal, cream) dolewamy wodę, możemy dodać ugotowane ziemniaki oraz podgrzewamy jeszcze przez kilka minut. Na koniec ewentualnie doprawiamy cukrem kokosowym/trzcinowym oraz sosem rybnym. Danie gotowe. Smacznego!
Indeks: RT0664
Nazwa magazynowa: Żółta pasta curry 227g Real Thai
Nazwa oryginalna: Yellow Curry Paste 227g Real Thai
Producent: Tajlandia
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,5kg
Skład: szalotka, czosnek, suszone czerwone chilli (15%), sól, trawa cytrtnowa, skórki limonki kaffir, cynamon, kwiat muszkatołowy, sproszkowany kminek, nasiona kolendry, kurkuma. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Wartość odżywcza dla 100g: Energia: 560kJ/134kcal; tłuszcz: 4,2g (w tym kwasy nasycone 0,7g); węglowodany: 18,0g (w tym cukry 9,3g); białko: 3,8g; błonnik: 4,3g, sól: 13,7g
Termin przydatności do spożycia: min. 4 miesiące
Importer: Kuchnie Świata