Mąka kukurydziana żółta PAN 1kg
- Mąka kukurydziana żółta ze wstępnie ugotowanej kukurydzy. Wolna od glutenu, barwników, wzmacniaczy smaku i innych dodatków. Mąka ta jest idealną do przygotowania ciasta na gordite, arepe, polentę, tortillę czy chleb kukurydziany. Produkt bezglutenowy.
PAN Harina de maiz amarillo precocida to żółta mąka kukurydziana przygotowana ze wstępnie ugotowanej kukurydzy. Jest delikatnie żwirkowa i posiada piękny żółty kolor.
Obróbka termiczna kukurydzy przed jej zmieleniem jest niezbędnym czynnikiem, aby uzyskać idealną mąkę na typowe południowo-amerykańskie dania. Tym samym nasza mąka może być stosowana w dowolnych przepisach (zastępując również mąką pszenną). Najpopularniejsze dania, które można za jej pomocą przygotować to: arepa, tortilla, gorditas, chleb kukurydziany, słodkie ciasto na babeczki i herbatniki, makaron typu kopytka, ciasto na omlet czy racuchy. Mąką tą można również zagęszczać sosy. Należy jedynie pamiętać, że nada ona potrawie żółtego koloru. Przepis na: AREPA
Składniki - 1 szklanka żółtej mąki kukurydzianej PAN - 1 1/4 szklanki wody - masło - sól - olej do smażenia
Sposób przyrządzenia W misce wymieszaj wodę z odrobiną soli, następnie dodaj mąkę kukurydzianą i wyrabiaj, aż utworzy się miękkie ciasto. Odstaw na 2 min. Rozgrzej patelnię nasmarowaną olejem. Biorąc kawałek ciasta, twórz kulki i spłaszczaj je nieco. Umieść arepa na patelni, smaż aż ciasto będzie chrupiące, a następnie obróć i zrumień z drugiej strony. Gdy chlebki będą gotowe, przełam jak ciastka i wysmaruj lekko masłem wewnątrz. Smacznego :)
energia | 1503kJ/355kcal |
tłuszcz | 2,10g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,40g) |
węglowodany | 74,90g (w tym cukry 0,9g) |
białko | 7,20g |
błonnik | 3,70g |
sól | 0,00g |
Żółta mąka kukurydziana Może zawierać śladowe ilości soi
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: X31015
Nazwa magazynowa: Mąka kukurydziana żółta PAN 1kg
Nazwa oryginalna: PAN Harina de maiz amarillo precocida 1kg
Waga brutto (waga do wysyłki): 1,1kg
Producent: PAN
Kraj pochodzenia: Włochy
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA