Sól morska wędzona w płatkach 500g Maldon

Oryginalna wędzona sól morska Maldon wykorzystywana jest głównie do ozdabiania potraw oraz wyodrębnienia i pogłębienia smaku. Świetnie komponuje się z drobiem, rybami, mięsem czerwonym, sosami, salsami i zupami. Proces wędzenia sprawił, że sól rozpuszczając się na języku zapewnia dodatkowe doznania związane z posmakiem dymu wędzarniczego. Tym samym polecamy wszystkim, którzy pragną pogłębić swoje doznania smakowe oraz zachwycić gości profesjonalnym udekorowaniem potrawy.

Trochę historii: Region Essex w Anglii znany był z produkcji soli już dwa tysiące lat temu. Rodzina Osborne rozpoczęła działalność swojego małego biznesu w roku 1882. Od samego początku proces produkcji był tradycyjny i charakteryzował się kunsztem doboru odpowiedniej temperatury i czasu podczas odparowywania wody.

Jest to najwyższej jakości produkt, wyróżniony królewskim odznaczeniem rodziny brytyjskiej, przyznawanym rzemieślnikom i umożliwiającym dostawę towarów na dwór Jej Królewskiej Mości.

1) Świeżą bagietkę przekrajamy na mniejsze kawałki. Smarujemy humusem, skraplamy oliwą z oliwek oraz posypujemy kryształkami soli wędzonej Maldon. 2) Na ozdobnym półmisku kładziemy różne rodzaje serów pleśniowych np. typu Lazur, Camembert, Brie i posypujemy solą Maldon. Obok możemy dołożyć czarne oliwki, winogrona czy pomidorki koktajlowe. Świetna zakąska dla imprezowiczów!