Atrament z kałamarnicy, sepia z mątwy 2x4g

  • Atrament pozyskiwany z mątwy służący w gastronomii do barwienia potraw, czy konkretnych składników. Rozpowszechniony głównie w basenie Morza Śródziemnego. Barwi na czarno, aromatyzuje oraz nadaje oryginalnego "morskiego smaku".
  • Atrament z kałamarnicy, sepia z mątwy 2x4g
5,80 zł / szt.
Kod produktu: W35900
SuperFair.Shop badge Wysyłamy wszystkie paczki w deklarowanym czasie

Posiadamy wyróżnienie SuperFair.Shop™, w ramach którego nasze wysyłki są codziennie automatycznie monitorowane pod względem zgodności z deklarowanym czasem wysyłki.

Przyznane wyróżnienie oznacza, że nasze przesyłki są wysyłane zgodnie z planem. Dbamy też o Twoje bezpieczeństwo i wygodę.

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE

Możesz sprawdzić czy towar dostępny jest w sklepie od ręki lub zamówić go przez Internet i odebrać w sklepie.
Sprawdź dostępność




Czarny, naturalny barwnik pozyskiwany z mątwy oraz rzadziej z kałamarnicy – sepia.

sepia z mątwy


atrament z kałamarnicy


Rozpowszechniony głównie w gastronomii śródziemnomorskiej, gdzie stosowany jest do barwienia, nadawania oraz pogłębiania „smaku morza”.

W zależności od regionu sepii używa się jako przyprawy (w małych ilościach), lub jako głównego składnika np. sosu, farszu, czy płynu, w którym gotuje się risotto.




Za pomocą tego barwnika przyrządzimy makaron po wenecku (pasta al nero di seppia), polentę, kopytka (gnocchi), risotto, hiszpański czarny ryż (arroz negro), paella, faszerowane kalmary w sosie atramentowym, zupę z soczewicy barwioną sepią, ośmiornicę z grilla z dipem atramentowym itp.

pasta al nero di seppia




Tego typu dania skosztujemy zarówno w ekskluzywnych restauracjach, jak i wiejskich domach Półwyspu Iberyjskiego, na Sycylii czy Bałkanach.

czarne risotto


atrament z kałamarnicy zastosowanie

W wersji zachodniej sepii używa się do barwienia fast foodów np. bułek hamburgerowych, ciasta na pizzę czy pancake’ów. To również ciekawy dodatek do kreatywnej twórczości w kuchni fusion.

jak stosować:
- jako barwnik i przyprawa do makaronów, ryżu, ziemniaków, ciast: 1g na 100g produktu
- jako sos: w zależności od upodobań: 4g i więcej



Jak już powiedziano sepia to nie tylko uniwersalny barwnik, lecz również przyprawa. Posiada autentyczny „smak morza”, dzięki czemu pogłębimy smak wszelkich dań inspirowanych tym akwenem. Aby przekonać się o możliwościach tej przyprawy spróbujcie dodać sepię do tradycyjnych polskich potraw np. ciasta na pierogi, ciasta chlebowego, czy do makaronu jajecznego.


Indeks: W35900
Nazwa magazynowa: Atrament z kałamarnicy 2x4g
Nazwa oryginalna: Tinta de sepia 2x4g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,1kg
Skład: atrament z mątwy (MIĘCZAKI), woda, sól, zagęstnik: E466. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Producent:

atrament z kałamarnicy sepia z mątwy


Kraj pochodzenia: Hiszpania


Termin przydatności do spożycia: min. 6 miesięcy
Dystrybutor: Kuchnie Świata S.A.

Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel