Sos Mega Death (pół miliona jednostek Scoville'a) 150ml Blair's

Pierwszym z całej serii sosów "Death" był "Original Death" stworzony w roku 1989 przez Lazara Blaira, pomysłodawcę pracującego w ówczesnym czasie jako barman w jednym z lokali w New Jersey. Używał on skomponowanych przez siebie sosów do przyprawiania smażonych skrzydełek. Sos „Original Death” charakteryzował się nie tylko ostrością, ale i niezwykłym smakiem. Był po prostu świetnym dodatkiem do smażonych mięs, kanapek oraz chipsów.

Z biegiem czasu Lazar Blair dodawał do swoich wyrobów jeszcze większą ilość papryczek habanero, pieprzu Cayenne i innych przypraw tak, by móc sprostać coraz większym wymaganiom klientów. Po pewnym czasie stworzył całą linię sosów Blair’s z najmocniejszym „3AM Reserve” posiadającym w składzie czystą kapsaicynę oraz 900,000 - 1,200,000 jednostek Scoville’a. Należy pamiętać, iż produkty marki Blair’s tworzone były w krótkich seriach. Oznacza to, że trudno było je dostać. Oznacza to również, że otoczone są pewnego rodzaju kultem i mają swoich wyznawców, którymi są bardzo zadowoleni klienci.

Poziom ostrości: to już nie jest śmieszne... Charakterystyczna czkawka i szybkie łapanie oddechu to nic, co Cię czeka po spożyciu tego sosu. Ból rozchodzi się po całym ciele, jest Ci gorąco, duszno, pocisz się i może rozboleć żołądek. Jedyne o czym myślisz to "kiedy to się skończy". Niestety, jak to mówią znawcy "ten sos boli dwa razy". Przygotuj dużo wody, mleka i lodu. Powodzenia :) Moc: około 550 000 jednostek Scoville'a. Osoby czułe powinny opuścić tę stronę. Osoby lubiące ostre przyprawy powinny zastanowić się trzy razy :) Spożywanie tego sosu na własną odpowiedzialność. Smak: hmmm... przez pierwsze dwie sekundy, czyli wtedy gdy jeszcze coś czujesz, smak wydaje się harmonijny, owocowy i winny. Znawcy tych sosów twierdzą, że w porównaniu do dipów konkurencji o podobnej skali ostrości, sos ten jest smaczny :) Konsystencja: lekko płynny, może spływać z potraw Zastosowanie: sosu Mega Death używa się sporadycznie, najczęściej po rozcieńczeniu lub jako "podbicie" innych sosów. Wystarczy jedna kropla żeby przekonać się o jego sile. Tym samym ciężko jest nam stwierdzić czy ktokolwiek przyprawia nim codzienne dania, zapewne jednak będzie pasował do fast foodów i "krwawej Mary". Ponadto jest to idealny dip do popularnych ostatnio challengy :)