Sos Okonomi Kokusai 1765ml (2,1kg) Otafuku
- Okonomiyaki to klasyczne japońskie danie uliczne. Znajdziesz je również na targowiskach, czy w specjalistycznych restauracjach. Kluczem do wyjątkowego smaku dania jest sos Okonomi, który łączy wszystkie najważniejsze dla tego dania smaki.
Okonomiyaki to klasyczne japońskie danie uliczne. Nazwa dosłownie tłumacząc oznacza „smaż, co chcesz”. Jego bazą jest proste ciasto naleśnikowe z mąki, jajek i bulionu (zwykle rybnego dashi), wypełnione kapustą i składnikami, które wybiera klient, lub z których słynie dana restauracja np. mięso, ryby, owoce morza, warzywa, grzyby, makaron, ryż... jednym słowem wszystko :D
To pyszne i szybkie danie odnajdziesz na ulicach miast, targowiskach, czy w restauracjach specjalizujących się w nim. Jest to również popularny posiłek, który japońskie rodziny gotują w domu, zwykle dostosowując przepis do własnych upodobań, metod lub wykorzystując składniki, które już mają pod ręką.
Zwieńczeniem dania i kluczem do wyjątkowego smaku są sosy. Najczęściej łączy się klasyczny majonez japoński oraz sos warzywno-owocowy zwany Okonomi. Okonomi to gęsty, łagodny sos z delikatną kwaskowością oraz głębokim smakiem umami. W jego skład wchodzą między innymi warzywa (pomidory, cebula, marchewka), owoce (jabłka, daktyle), a także odpowiadające za smak umami sos sojowy, grzyby shiitake, ekstrakty z ostryg i wodorostów. Sos ten posiada w składzie również składniki i przyprawy, o których nawet byśmy nie pomyśleli np. brzoskwinie, mandarynki, cynamon...
Jak widać sos ten jest pełen zaskakującego smaku, co sprawia, że danie z którym jest spożywane nabiera nowego wymiaru. Japończycy nie wyobrażają spożywania swojego narodowego fast foodu bez tegoż sosu. Sos sprawdzi się także jako składnik marynat do grillowanych mięs, sosiwo do burgerów, kotletów schabowych, czy dodatek do smażonego ryżu i makaronu . Mniam!
| energia | 691kJ/163kcal |
| tłuszcz | 0,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
| węglowodany | 39,0g (w tym cukry 35,0g) |
| białko | 1,4g |
| sól | 5,3g |
owoce i warzywa (pomidory, daktyle, cebula, jabłka, marchew, brzoskwinia, mandarynka, czosnek, SOJA), woda, syrop glukozowo-fruktozowy, ocet winny, cukier, białko hydrolizowane SOJOWE, sól, substancja zagęszczająca: E1414, sos SOJOWY (woda, SOJA odtłuszczona, PSZENICA, sól, SOJA), przyprawy (cynamon, imbir, czarny pieprz, zawiera SELER), ekstrakt drożdżowy, substancja zagęszczająca: E412; wodorosty morskie, grzyby (shitake), barwnik: E150a
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 miesięcy
Indeks: J21102
Nazwa magazynowa: Sos Okonomi Kokusai 1765ml/6 Otafuku
Nazwa oryginalna: Okonomi Kokusai
Waga brutto (waga do wysyłki): 2,5kg
Producent: Otafuku
Kraj pochodzenia: Japonia 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
