Japońska przyprawa Sansho, pieprz syczuański 12g

  • Sansho (pieprz syczuański), wbrew nazwie, nie jest podobny do pieprzu lub chili. Jest on powszechnie stosowany w kuchni Syczuańskiej (prowincja Chin), od której wziął swoją nazwę. W Polsce mało znany i przez to niedoceniony.
  • Japońska przyprawa Sansho, pieprz syczuański 12g
24,80 zł / szt.
Producent: SB
Kod produktu: J24400
SuperFair.Shop badge Wysyłamy wszystkie paczki w deklarowanym czasie

Posiadamy wyróżnienie SuperFair.Shop™, w ramach którego nasze wysyłki są codziennie automatycznie monitorowane pod względem zgodności z deklarowanym czasem wysyłki.

Przyznane wyróżnienie oznacza, że nasze przesyłki są wysyłane zgodnie z planem. Dbamy też o Twoje bezpieczeństwo i wygodę.

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE

Możesz sprawdzić czy towar dostępny jest w sklepie od ręki lub zamówić go przez Internet i odebrać w sklepie.
Sprawdź dostępność

Sansho - pieprz syczuański, pieprz z Syczuanu, Fagara Szechwan, Szechuan pepper lub pieprz chiński, sporo tego nazewnictwa :). Wbrew nazwie nie jest podobny do pieprzu lub chili. Jest on powszechnie stosowany w kuchni Syczuańskiej (prowincja Chin), od której wziął swoją nazwę. W Polsce mało znany i przez to niedoceniony. Przyprawa wyglądem jest podobna do czarnego pieprzu ale nie należy do jego rodziny. Pieprz chiński to zewnętrzne łupiny suszonych jagód drzewa zwanego zółtodrzewem pieprzowym. Suszone owoce wielkości 4mm do 5mm. Skóra pęka i odkrywa czarne nasiono średnicy ok 3mm . Nasz pieprz syczuański to głównie puste łuski.

Ma niepowtarzalny smak i aromat o lekkim zabarwieniu cytryny, który nie jest ostry jak chilli czy czarny lub biały pieprz. Zamiast tego powoduje leciutkie drętwienie końcówki języka w jamie ustnej (spowodowanej przez 3% alfa-hydroksy-sanshool), Inaczej mówiąc przyprawa skutkuje dziwnym delikatnym mrowieniem, przypomina trochę efekt napojów gazowanych lub bardzo łagodny prąd elektryczny. Pieprz syczuański wydaje się działać na wielu różnych zakończeniach nerwowych na raz. Wywołuje wrażliwość na dotyk w nerwach, które są zwykle nie czułe.

pieprz syczuański

Prażenie wydobywa z niego aromat dlatego zarumieniony w woku służy jako świetna przyprawa do kurczaków, kaczek i wieprzowiny. W Japonii suszone i sproszkowane liście sancho są często wykorzystywane do zup z makaronem.

pieprz syczuański sklep

pieprz chiński

W kuchni indonezyjskiej pieprz syczuański jest mielony i mieszany ze świeżą papryką chili lub sambalem. Doskonały jako marynata do schabu z grilla, ryb i innych specjałów.

pieprz chiński sklep

Razem z anyżem gwiazdkowym, koprem włoskim, goździkami i cynamonem wchodzi w skład tradycyjnych chińskich pięciu przypraw. Używa się go też w japońskiej mieszance siedmiu smaków.

Szechuan pepper


WAGA DO WYSYŁKI: 0,08kg


Indeks: J24400
Nazwa magazynowa: Japońska przyprawa Sansho, pieprz syczuański 12g
Nazwa oryginalna: Japanisher Bergpfeffer 12g
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,08kg
Skład: pieprz syczuański 100%
Producent: Japonia S&B

Sansho


Kraj pochodzenia: Japonia

przyprawa Sansho


Termin przydatności do spożycia: minimum 8 miesięcy
Opakowanie zbiorcze: 10szt.
Importer: Kuchnie Świata SA

Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
  • * brak nazwy Odtwórz

Zobacz również

Japońska Przyprawa Shichimi Togarashi 15g

Japońska Przyprawa Shichimi Togarashi 15g

Shichimi Togarashi to japońska pikantna mieszanka grubo mielonych przypraw, znana również jako przyprawa siedmiu smaków. Można ją stosować do zup, makaronu, ryżu, tostów, sałatek, tempury oraz każdego rodzaju mięsa.
14,40 zł
Mirin Fumi 500ml Marukin

Mirin Fumi 500ml Marukin

Mirin-Fumi jest to przyprawa (uzyskana w wyniku fermentacji ryżu), czasami nazywana słodką sake lub japońskim winem do gotowania. Jeden z głównych składników kuchni japońskiej. Mirin używamy np. do przygotowania sosu Teriyaki.
21,90 zł
Grzyby Shiitake, Po Ku Flower, suszone 85g

Grzyby Shiitake, Po Ku Flower, suszone 85g

Grzyby Shiitake lub Po Ku hodowano w Azji od ponad tysiąca lat. Zgodnie ze starą chińską tradycją leczniczą, spożywanie shiitake zalecane było dla utrzymania dobrego zdrowia i długowieczności. Idealne do zup, dań z woka czy jako farsz do pierożków.
16,80 zł
Bulion rybny Dashi, Dashinomoto 50g (5x10g)

Bulion rybny Dashi, Dashinomoto 50g (5x10g)

Bulion z ryby bonito w proszku 10x5g (saszetki). Doskonały do przygotowania zupy miso, zup tajskich, dań z makaronu, potraw kuchni japońskiej np. Omlet Tamagoyaki.
8,40 zł
Suszone liście curry 20g Royal Brand

Suszone liście curry 20g Royal Brand

Liście curry używane są na setki sposobów. Świeże jak i suszone mogą stanowić przyprawę do zup, gulaszów, sosów warzywnych, duszonych mięs i wszędzie tam gdzie zależy nam na otrzymaniu orientalnego, świeżego aromatu.
8,90 zł
Glony Nori Gold 50 arkuszy Kuchnie Świata

Glony Nori Gold 50 arkuszy Kuchnie Świata

Nori są to cienkie płaty (papier) otrzymane z purpurowych glonów z rodzaju Porphyra (krasnorosty). Stosowane są do sporządzania sushi, jako garnir do innych zimnych dań lub są jedzone jako snaki.
39,80 zł
Sezam biały Irigoma Shiro 200g

Sezam biały Irigoma Shiro 200g

Ziarno sezamu białego ma lekko słodki, orzechowy smak. Łagodniejszy niż ziarno sezamu czarnego. Jest bardzo łatwo przyswajalne przez organizm, bogaty w węglowodany, proteiny, aminokwasy, wapń, fosfor i potas.
4,90 zł
Kmin rzymski mielony 100g TRS

Kmin rzymski mielony 100g TRS

Kmin rzymski mielony nadaje specyficzny korzenny aromat potrawom kuchni indyjskiej, arabskiej i meksykańskiej. Jest to popularna przyprawa o intensywnym, nieco drażniącym zapachu oraz ostrym, gorzkawym smaku.
5,90 zł
Opinie naszych klientów
Zamknij
Jplayer
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel