Makaron cienki Udon 453g Hosan

Udon to rodzaj grubego, śliskiego makaronu japońskiego wykonanego z mąki pszennej. Posiada on charakterystyczną konsystencję, która idealnie sprawdza się w tamtejszych zupach. Istnieje również wersja cienka tegoż makaronu, która podobnie jak udon gruby, podawana jest w zupach lub ze specjalnymi sosami np. Men Tsuyu. Makaron ten jest składnikiem setek odmian zup serwowanych w Japonii, jak również w Korei. Buliony i dodatki podawane z udon różnią się zależnie od kraju i regionu. We wschodniej Japonii przeważa bulion ciemno-brązowy, zrobiony z ciemnego sosu sojowego, zaś w zachodniej Japonii dominuje bulion jasno-brązowy, bazujący na jasnym sosie sojowym. Jako dodatki Japończycy używają drobno posiekaną szalotkę, tempurę, krewetki oraz głęboko smażone tofu. Makaron Udon możemy również podawać z zupą z anchois z jajkiem lub wymieszać z sosem pour bibim (ostrą pastą fasolową wymieszaną z olejem sezamowym, cukrem, czosnkiem i octem). Serwowany jest w różnych miejscach: od tanich fast food-ów po bardzo ekskluzywne restauracje w całej Japonii.

Sposób przygotowania: Wrzucić makaron do zagotowanej nie solonej wody (sól jest w składzie makaronu). Gotować przez 3 minuty. Nie rozgotowywać. Odcedzić makaron na sitku i przelać zimną wodą. Po przelaniu odczekać, aż makaron dobrze odcieknie. Włożyć do miski z twoją ulubioną bazą do zupy lub podawać z sosem.

Dodatkowe informacje

Indeks: J16700

Nazwa magazynowa:  Makaron Udon Hosan 453g/12

Nazwa oryginalna: Japanese style noodle (Udon noodle)

Waga brutto (waga do wysyłki): 0,47kg

Producent:  Hosan

Kraj pochodzenia:  Korea

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA