Grzyby Enoki Mushrooms Pickles 280g Fan Sao Guang
- Złote grzyby, lub grzyby igłowe, a także Enokitake to popularne nazwy dla charakterystycznych, podłużnych grzybów wykorzystywanych w kuchni azjatyckiej do zup, ramenów, potraw z woka, czy jako warzywo sałatkowe. Polecamy.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Azjaci od wieków spożywają przeróżne grzyby. Wcześniej miało to związek z ich właściwościami leczniczymi, dziś przeważają względy gastronomiczne. W porównaniu do grzybów polskich, te chińskie, lub japońskie często posiadają dziwne kształty i tekstury, co jest niezmiennie preferowane przez Azjatów.
Enoki, enokitake, złote grzyby – to grzyby znane od wieków w kuchni japońskiej, jak również wschodnioazjatyckiej. Wyróżniamy dwie formy tychże grzybów – dziką, oraz uprawną, które diametralnie się od siebie różnią. Forma uprawna świeża cechuje się białym kolorem, długą i cienką nogą, oraz drobnym kapeluszem. Forma dzika praktycznie jest odwrotnością tejże uprawnej. Po ususzeniu grzyby posiadają kolor słomiano – złoty i należy je moczyć w wodzie przez godzinę, aby odzyskały pierwotną strukturę.
Grzyby Enoki Mushrooms Pickles zostały poddane procesowi marynowania lub kiszenia wraz z dodatkami, które mogą być zróżnicowane i różnić się w zależności od preferencji marki lub tradycji kulinarnych. Marynowane grzyby enoki mogą być zanurzone w zalewie, która może zawierać różne składniki, takie jak olej, sól, cukier, a także dodatki smakowe, jak przyprawy, czosnek czy chili.
Marynowane grzyby enoki często są wykorzystywane w kuchni azjatyckiej jako dodatek do różnych dań, dodające wyrazistego smaku i tekstury. Mogą być spożywane jako przystawka, dodatek do dań głównych, w sałatkach czy jako składnik zup.
Złote grzyby to również produkt pro zdrowotny. Badania wskazują, że posiadają właściwości regenerujące organizm za pomocą dużej ilości przeciwutleniaczy. Zapewne nie raz medycyna chińska postawiła kogoś na nogi za sprawą wywarów grzybowych posiadających duże ilości smaku, jak i energii życia.
| energia | 1236kJ/295kcal |
| tłuszcz | 30,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) |
| węglowodany | 3,3g (w tym cukry 0,0g) |
| białko | 2,8g |
| sól | 6,21g |
grzyby enoki 26%, olej roślinny, pikle warzywne (kapusta pakchoi, sól), imbir, czosnek, sól, ekstrakt drożdżowy, cukier, przyprawy, wzmacniacz smaku (glutaminian sodu), substancja konserwująca (sorbinian potasu)
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: A38514
Nazwa magazynowa: Grzyby Enoki Mushrooms Pickles 280g/12 Fan Sao Guang
Nazwa oryginalna: Enoki Mushrooms Pickles Fan Sao Guang
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,5kg
Producent: Fan Sao Guang
Kraj pochodzenia: Chiny 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
