Mochi Sesame Marshmallow Daifuku, ciastka z ryżu kleistego 120g Royal Family
- Tradycyjny japoński deser wykonany z kleistego ciasta ryżowego z nadzieniem z czarnego sezamu, który dodatkowo jest otoczony pianką marshmallow. Opakowanie zbiorcze zawiera oddzielnie pakowane ciastka. Produkcja Tajwan.
Mochi z nadzieniem z czarnego sezamu, który dodatkowo jest otoczony pianką marshmallow.
Japonia i Tajwan a Mochi. Desery ryżowe, w tym Mochi, to pozostałość po kulinarnej kulturze japońskiej, która obowiązywała na Tajwanie w czasach okupacji. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków dało początek wielkiemu rozwojowi technologicznemu, jak również kulturalnemu i kulinarnemu. Do dnia dzisiejszego kultywuje się w gastronomii Tajwanu naleciałości aborygeńskie, japońskie, chińskie, a nawet portugalskie.
Co to jest Mochi? Mochi są to kulki z nadzieniem wykonywane z ciasta ryżowego lub mąki ryżowej. Odmianą ryżu do przygotowania tego deseru jest bardzo kleisty ryż (Glutinous), który po ugotowaniu ugniata się w specjalnych moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta.
Następnie Mochi faszeruje się ulubionym nadzieniem. W Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjnym nadzieniem jest to z czerwonej fasoli, czy słodkiej pasty sezamowej. W sprzedaży odnajdziemy jednak mnóstwo innych smaków np. owocowe, z zieloną herbatą, mleczne, słone, wytrawne do zupy miso itp. Ciekawostki: 1) Mochi w tradycji japońskiej posiada swoje zasłużone miejsce. Z końcem każdego roku mieszkańcy tego kraju żegnając stary rok spożywają ogromne ilości tego deseru, który ma zwiastować szczęście i powodzenie w Nowym Roku. Święto nosi nazwę „Mochitsuki” i nawiązuje do wspomnianego już ubijania ryżu w moździerzu. 2) Ten klasyczny azjatycki deser może okazać się trudny do zjedzenia. Ze względu na jego dużą kleistość należy spodziewać się sporej ilości żucia i częstego popijania :-)
Royal Family to przedsiębiorstwo nawiązujące nazwą do tradycji cesarskich Tajwanu. Najwyższej jakości produkty przygotowane na eksport trafiają na bogate rynki Europy Zachodniej, jak i USA. Smakiem mogą nawiązywać do tradycyjnych i lokalnych wzorców (np. mochi z nadzieniem z czerwonej fasoli), jednak częściej widujemy nowoczesne i pasujące do Świata Zachodniego smaki (np. mochi z nadzieniem owocowym).
| energia | 1476kJ/349kcal |
| tłuszcz | 4,1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,9g) |
| węglowodany | 76,0g (w tym cukry 18,9g) |
| białko | 1,9g |
| sól | 0,04g |
maltoza, cukier, ryż kleisty, substancja zagęszczająca E1442, trehaloza, pasta sezamowa 9,30% (sezam, cukier, maltoza, olej palmowy), żelatyna, olej palmowy, emulgator E471, substancja konserwująca E202
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Indeks: A60131
Nazwa magazynowa: Mochi Sesame Marshmallow Daifuku 120g/12 Royal Family
Nazwa oryginalna: Mochi Sesame Marshmallow Daifuku
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,13kg
Producent: Royal Family
Kraj pochodzenia: Tajwan 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
